Trempette taco au bison à 7 étages
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Temps total: 30 min | Sert: 6-8
Créé par: Créé par Maddie & Kiki, les femmes grillmasters préférées au Canada
ACCESSIBILITE :
- Préchauffer une poêle en fonte à feu vif sur le gril ou sur la cuisinière pendant 5 à 6 minutes.
- Ajouter l'huile et laisser chauffer encore une minute avant d'ajouter le bison. Cuire le bison, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il développe une couleur brun doré, environ 10-12 minutes. Ajouter l'assaisonnement pour tacos et remuer pour combiner. Retirer du feu. Laisser refroidir complètement.
- Mélanger la crème sure et le fromage à la crème et bien mélanger. Mélanger le poivron vert avec le piment jalapeño.
- À l'aide d'un grand récipient de 8 × 8 pouces (idéalement 3 pouces de profondeur), superposez tous les ingrédients ensemble. Nous recommandons l'ordre suivant pour la trempette en couches la plus attrayante visuellement : le mélange de fromage à la crème d'abord au fond, puis le bison, le maïs, la salsa, les poivrons, les olives noires, le guacamole, les oignons verts, le fromage, la coriandre.
- Garnir avec plus d'olives noires, d'oignons verts et de tomates cerises finement hachées. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir !
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Ingrédients
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'avocat
1 paquet de 454 g de haché maigre ou extra maigre Noble Premium Bison
1 paquet de 24 g de mélange d'assaisonnements pour tacos (faible en sodium, si désiré)
1/2 tasse (4 oz) de crème sure
1/2 tasse (4 oz) de fromage à la crème (nous avons utilisé un jalapeño et un cheddar !)
1 poivron vert, haché finement
1 jalapeño, haché finement
3/4 tasse (6 oz) de mélange de fromage Tex Mex râpé
1 boîte de 375 ml (12.5 oz) d'olives noires tranchées, égouttées
1 boîte de 342 ml (12 oz) de grains de maïs, égouttés
2/3 tasse (158 ml) salsa
3/4 tasse (6 onces) de guacamole
1 botte d'oignons verts, finement tranchés
1/2 tasse (4 oz) de coriandre - finement hachée (facultatif)
Tomates cerises, pour la garniture (facultatif)
