Culture de soins : Comprendre le bison

At Noble, nous opérons selon une philosophie de respect envers notre terre et nos animaux. Nous appelons cette pratique notre « culture de soins ». Nous suivons le Code de pratiques pour le soin et la manipulation du bison élaboré par l'Association canadienne du bison, qui a été élaboré dans le respect et la compréhension de la nature sauvage du bison. Il reflète la recherche scientifique disponible, tant sur le bison que sur la recherche entreprise sur d'autres espèces animales et sauvages.

Que signifie pour nous l'élevage de nos animaux dans le cadre d'une culture du soin ? À Noble, ça veut dire:

• Comprendre nos animaux et leur environnement afin que nous puissions en prendre soin de la meilleure façon possible, avec un minimum de stress et un maximum d'avantages pour l'animal et l'habitat
• Suivi des animaux à distance pour ne pas perturber leurs habitudes naturelles de pâturage, d'élevage et de reproduction
• Former tous ceux qui travaillent dans notre ranch et avec nos bisons pour savoir quand un animal est en détresse ou a besoin de soins médicaux
• Veiller à redonner à la terre autant que nous en prenons en ne surpâturant jamais et en déplaçant constamment les troupeaux afin que la prairie puisse se régénérer
• Honorer le comportement des bisons dans leur environnement naturel et déplacer les animaux de la manière qui leur convient le mieux
• Pratiquer les directives de manipulation et de récolte sans cruauté développées par le Dr Temple Grandin, jusqu'à la façon dont notre usine de transformation est construite

At Noble, nous croyons en une transparence totale. Nous voulons montrer à nos clients où nos bisons sont nés et élevés, les prairies canadiennes sur lesquelles ils paissent et comment nous nous assurons qu'ils continuent à prospérer.