Vente en gros au Canada et en Europe

Obtenez l'avantage du bison

Noble Premium Bison fournit de la viande de bison canadien d'élevage à l'industrie hôtelière au Canada et en Europe depuis le lancement de notre marque en 2016. Après le lancement Noble dans les magasins de détail partout au Canada en 2019, les ventes de viande de bison ont augmenté de près de 200 %. On dirait que le bison devient la viande à battre !

Mettez le bison au menu

Nous proposons des dizaines de coupes de viande de qualité supérieure, générées à partir des spécifications standard de l'industrie définies par les producteurs de viande nord-américains (NAMP). Pour un meilleur goût et une meilleure couleur, nous séchons toujours notre viande à l'air et découpons à la main nos coupes selon la même norme de qualité à chaque fois. Des coupes classiques comme les steaks de bison Tomahawk, Ribeye et Tenderloin aux coupes créatives comme le steak Flat Iron, Tri-Tip et Flank, nous garantissons un produit manipulé avec le plus grand soin pour la sécurité et la qualité. Pour les commandes à volume élevé, nous offrons un service personnalisé aux chefs et aux détaillants qui ont besoin d'une spécification unique à votre entreprise.

Faites grésiller vos ventes de viande

Le saviez-vous? Selon Nielsen, les ventes de viande de bison fraîche au détail à travers le Canada ont augmenté de près de 200 % en 2020. N'étant plus une curiosité, le bison est devenu la « viande à battre » au détail.

Certaines des principales tendances alimentaires pour les consommateurs en 2021 sont :

  • cuisiner à la maison
  • manger des aliments plus sains
  • s'approvisionner en produits durables
  • essayer les viandes sauvages et de gibier
  • être aventureux avec des ingrédients

Noble Premium Bison a tout ce que vos clients veulent dans la viande saine et rien qu'ils n'en ont pas. Ces consommateurs avertis rechercheront des produits qui :

  • rendre la cuisine à la maison plus intéressante
  • apporter une valeur nutritionnelle supplémentaire en matière de santé
  • avoir une bonne histoire de durabilité
  • sont élevés humainement sans nuire à l'environnement
  • ne pas avoir d'antibiotiques ni d'hormones ajoutées

Contactez-nous pour plus d'informations sur notre marque, nos produits et comment nous pouvons vous aider à mettre le bison en rayon et au menu dès aujourd'hui.

Rencontrez-nous à ANUGA, le principal salon mondial de l'alimentation pour l'industrie alimentaire et des boissons ! Du 9 au 13 octobre à Cologne en Allemagne : Hall 6.1 – Stand E050 E058.