La sécurité alimentaire est notre priorité

Nous avons travaillé dur pour développer les meilleures pratiques qui garantissent un environnement sain pour notre bison, ainsi que la sécurité et la qualité des produits de bison que nous vendons. Lorsque vous achetez nos produits de bison canadien, vous obtenez toute la nutrition supérieure de la viande de bison sans aucune des hormones ou des antibiotiques couramment utilisés dans l'industrie des bovins de boucherie. La viande de bison a tout ce que vous voulez dans un produit de viande de qualité supérieure, et rien que vous n'ayez pas.

Pas d'hormones. Pas d'antibiotiques. Aucun additif.

Pour un Noble, la sécurité alimentaire, c'est aussi produire des aliments aussi purs et naturels que possible. Contrairement à de nombreux produits de viande et substituts de viande, nos produits de bison sont composés à 100 % de protéines pures, peu transformés, sans additifs ni ingrédients artificiels. Nos bisons sont élevés dans des pâturages ouverts, avec un minimum d'intervention et de stress, éliminant ainsi le besoin d'antibiotiques, et le gouvernement du Canada n'autorise pas l'utilisation d'hormones chez les bisons. C'est important étant donné toutes les études qui montrent comment ces ingrédients peuvent affecter négativement notre santé.

« La chose la plus importante à considérer est que chaque fois que des antibiotiques sont utilisés, que ce soit chez les animaux ou les humains, vous risquez de sélectionner des bactéries résistantes aux médicaments. Nous devons protéger [les antibiotiques] pour une utilisation chez les animaux et les humains, afin de garantir qu'ils puissent être utilisés pour le traitement des infections à l'avenir. » – Nouvelles Aujourd'hui médicale

Normes élevées, faible risque

Dans le cadre de notre engagement envers la sécurité alimentaire, il est important pour nous de traiter et d'emballer notre produit haut de gamme dans les meilleures installations possibles. C'est pour cette raison que nous avons choisi une installation monospécifique dans le Dakota du Nord pour les avantages suivants :

  • Certification Good Food Safety Initiative (GFSI)
  • Certification Safe Quality Food (SQF)
  • Certification d'exportation de l'UE
  • normes élevées de bien-être animal
  • tous les processus de production dans une seule installation
  • proximité immédiate de nos ranchs
  • installation à espèce unique signifie aucun risque de contamination croisée

Aucune autre installation en Amérique du Nord ne peut répondre aux normes élevées exigées par Noble Premium Bison, c'est pourquoi nos produits de bison sont transformés aux États-Unis. L'emballage de vente au détail doit indiquer « Produit des États-Unis », mais vous pouvez être assuré que notre entreprise et nos bisons sont « 100% canadiens ».

Contactez-nous pour plus d'informations sur notre marque, nos produits et comment nous pouvons vous aider à mettre le bison en rayon et au menu dès aujourd'hui.

Rencontrez-nous à ANUGA, le principal salon mondial de l'alimentation pour l'industrie alimentaire et des boissons ! Du 9 au 13 octobre à Cologne en Allemagne : Hall 6.1 – Stand E050 E058.