Au détail partout au Canada

Tous nos produits à base de bison sont 100 % canadiens, du pâturage à l’assiette! Nous proposons des coupes de viande de bison au détail pour griller, mariner et cuire lentement. Il suffit de choisir celle qui convient à votre style culinaire. Vous pouvez suivre les suggestions de cuisson sur nos emballages ou consulter nos recettes et nos conseils de cuisine pour plus d’idées et d’inspiration!

Contre-filet
Bifteck de bison
226 g

Haut de surlonge
Bifteck de bison
226 g

Ribeye
Bifteck de bison
226 g

Rond
Bifteck de bison
226 g

Bison
Cubes de bifteck
226 g

"Lean"
Bison terrestre
226 g

Extra maigre
Bison terrestre
454 gx 3

Rapide et haut

Utilisez un gril chaud et pas plus que moyen pour un meilleur goût

Faible et lente

Pour les coupes maigres qui nécessitent plus de temps de cuisson

Touche tendre

Ne manipulez pas trop votre viande hachée ou elle deviendra dure

Laisse-toi reposer

Tente lâchement avec du papier d'aluminium pour sceller tous ces délicieux jus sucrés

À la recherche de Noble Premium Bison au détail au Canada?

Noble Premium Bison est devenue la viande de bison préférée des Canadiens. Élevée de façon durable, nutritive et 100 % canadienne, nous avons gagné notre réputation grâce à la qualité et au goût. Nos steaks de bison, nos cubes, nos produits hachés maigres et extra maigres sont disponibles chez de nombreux détaillants partout au Canada. Entrez votre emplacement ici et trouvez le détaillant le plus proche de chez vous!

Avis à nos précieux clients Costco : en raison de la disponibilité, seuls certains magasins Costco en Ontario, au Québec et dans les provinces de l'Atlantique proposent Noble Premium BisonCependant, nous travaillons dur pour répondre à la demande pour notre viande de bison de qualité supérieure partout au Canada.

Canada

AB, BC, MB, NB, NL, NT, NS, ON, PE, QC, SK

NT

La viande de bison est-elle meilleure pour moi que le bœuf?

Le bison est une protéine plus maigre que le bœuf et peut être un choix plus sain si vous cherchez à maximiser vos avantages nutritionnels tout en réduisant votre apport calorique ou lipidique. Le bison est un excellent choix pour les régimes favorables à la céto - il contient près de 25% moins de calories que le bœuf et contient moins de graisses saturées et totales. Les deux sont de bonnes sources de fer, de zinc, de phosphore, de niacine, de sélénium et de vitamines B6 et B12, bien que le bison soit plus riche en fer et en oméga 3.

Où vos bisons sont-ils élevés?

Nos bisons sont cultivés et élevés par des producteurs canadiens sur plus de 9,000 XNUMX acres de prairies indigènes dans l'Ouest canadien. Nous avons deux ranchs en Saskatchewan et un au Manitoba qui appartiennent et sont gérés par notre producteur/partenaire Doug Griller, un éleveur de troisième génération. Au besoin, nous travaillons également avec des producteurs sélectionnés de l'Ouest canadien qui gèrent/régissent leurs opérations selon les mêmes lignes directrices et la même attention aux pratiques environnementales que Noble.

Quel est le goût de la viande de bison?

Nous pensons que cela a bon goût! La viande de bison est légèrement plus riche et plus sucrée que le bœuf et a une sensation en bouche ou une texture plus douce en raison de sa maigreur. Le bison et le bœuf ont une saveur assez similaire pour qu'il ne soit pas nécessaire qu'un palais aventureux l'essaye. En fait, selon la recette, il peut être difficile de goûter la différence. Vous pouvez remplacer le bison dans la plupart des recettes qui demandent du bœuf haché, du poulet ou de la dinde.

Où puis-je acheter des produits de bison?

A l'industrie hôtelière, Noble Premium Bison est disponible chez les grossistes. Pour les consommateurs qui souhaitent déguster de la viande de bison fraîche à la maison, vous pouvez acheter Noble Premium Bison Produits partout au Canada! Recherchez notre bison haché extra maigre chez Costco en Ontario et dans les provinces de l'Atlantique. Noble Premium Bison Les steaks, les cubes de steak et le haché maigre sont disponibles au rayon des viandes fraîches chez Sobeys. Dans l'Ouest canadien, nos produits sont disponibles chez Safeway, Thrifty Foods et certains magasins IGA. Consultez notre Magasins de détail au Canada page pour trouver un magasin près de chez vous.

Vos bisons reçoivent-ils des antibiotiques ou des hormones?

La réglementation et les normes de l'industrie au Canada n'autorisent pas l'utilisation d'hormones de croissance chez le bison. Si nous devons administrer des antibiotiques approuvés par la réglementation à l'un de nos bisons pour des raisons de santé, cet animal est retiré de notre programme d'accueil et de vente au détail. Cela nous aide à maintenir l'intégrité de tous nos produits. De plus, notre viande de bison ne contient aucun additif, ce qui signifie que vous profitez de protéines pures à 100 %.