Cialde salate al bisonte d'acero
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cuocere: 15 minuti | Tempo totale: 25 minuti | Serve: 4
Creato da: Creato da Maddie & Kiki, le Grillmasters preferite del Canada
Waffle di bisonte, dici? Perché no! Questo è un alimento adatto ai bambini che può trasformarsi in un'abbondante colazione per tutta la famiglia. Sono saporiti, leggermente dolci, ricchi di proteine e chi non ama i waffle?! La colazione non è mai stata così buona: con il bisonte!
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Istruzioni
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto e cuocere il bisonte per 3-4 minuti, finché non inizia a rosolare. Usa un cucchiaio di legno per spezzettarlo. Condite con sale e pepe a piacere. Mettere da parte a raffreddare completamente.
- In una ciotola capiente, unire gli ingredienti secchi e mescolare accuratamente. Sbattere lo sciroppo d'acero, l'uovo, l'olio di avocado, il latte e le cipolle verdi. Aggiungere la carne di bisonte raffreddata e mescolare per unire.
- Preriscalda la piastra per waffle e spruzzala abbondantemente con spray da cucina antiaderente. Versare uniformemente il composto nella piastra per waffle (se la piastra per waffle produce 4 waffle) e chiudere il coperchio. Se la piastra per waffle è dotata di un quadrante, assicurati che sia impostato su un valore più alto per garantire che i waffle cuociano completamente. Suggerimento professionale: i waffle con componenti aggiuntivi cuociono un po' più a lungo rispetto ai waffle tradizionali. Quando i waffle saranno cotti, toglieteli dalla piastra e serviteli con burro e altro sciroppo d'acero.
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Ingredienti
226 grammi (8 once) di terra magra Noble Premium Bison
1/2 cucchiaio (7.5 ml) di olio di avocado
Sale e pepe qb
Per i waffle:
1 tazza e 1/4 (296 ml) di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaio (7.5 ml) di lievito in polvere
1/2 cucchiaino (2.5 ml) di salvia essiccata
Pizzico di noce moscata
1/2 cucchiaino (2.5 ml) di sale
2 cucchiai (30 ml) di sciroppo d'acero
1 uovo
1/4 di tazza (59 ml) di burro fuso
1 tazza (237 ml) di latte
1 mazzo di cipolle verdi, affettate finemente
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