Al dettaglio in tutto il Canada

Tutti i nostri prodotti di bisonte sono 100% canadesi dal pascolo al piatto! Abbiamo tagli di carne di bisonte disponibili al dettaglio per grigliate, marinature e cotture lente: scegli semplicemente quello che si adatta al tuo stile culinario. Puoi seguire i suggerimenti di cottura sulla nostra confezione o dare un'occhiata alle nostre ricette e ai nostri consigli di cucina per altre fantastiche idee e ispirazione!

Controfiletto
bistecca di bisonte
226 g

Controfiletto di prima scelta
bistecca di bisonte
226 g

ribeye
bistecca di bisonte
226 g

Rotondo
bistecca di bisonte
226 g

Bisonte
Cubetti di bistecca
226 g

Piega
Bisonte di terra
226 g

Extra magra
Bisonte di terra
454 gx 3

Veloce e alto

Utilizzare una griglia calda e non più di media per un gusto migliore

Basso e lento

Per quei tagli magri che richiedono più tempo di cottura

tenero tocco

Non maneggiare troppo la carne macinata o diventerà dura

Lascia che riposi

Tenda sciolta con pellicola per sigillare tutti quei gustosi succhi dolci

Cerchi un Noble Premium Bison al dettaglio in Canada?

Noble Premium Bison è diventata la carne di bisonte preferita in Canada. Allevata in modo sostenibile, nutriente e 100% canadese, ci siamo guadagnati la reputazione con qualità e gusto. I nostri prodotti Bison Steaks, Cubes, Lean e Extra Lean Ground sono disponibili presso molti rivenditori in tutto il Canada. Inserisci qui la tua posizione e trova il rivenditore più vicino a te!

Una nota per i nostri stimati clienti Costco: a causa della disponibilità, solo alcune sedi Costco nelle province di Ontario, Quebec e Atlantic offrono Noble Premium BisonTuttavia, stiamo lavorando duramente per soddisfare la domanda della nostra carne di bisonte di prima qualità in tutto il Canada.

Canada

AB, BC, MB, NB, NL, NT, NS, ON, PE, QC, SK

NT

La carne di bisonte è migliore per me della carne di manzo?

Il bisonte è una proteina più magra del manzo e può essere una scelta più salutare se stai cercando di massimizzare il tuo beneficio nutrizionale riducendo l'apporto calorico o grasso. Il bisonte è un'ottima scelta per le diete Keto-friendly: ha quasi il 25% in meno di calorie rispetto al manzo ed è più basso in termini di grassi totali e saturi. Entrambi sono buone fonti di ferro, zinco fosforo, niacina, selenio e vitamine B6 e B12, sebbene il bisonte sia più ricco di ferro e Omega 3.

Dove sono allevati i tuoi bisonti?

I nostri bisonti sono coltivati e allevati da produttori canadesi su oltre 9,000 acri di praterie autoctone nel Canada occidentale. Abbiamo due ranch nel Saskatchewan e uno nel Manitoba che sono di proprietà e gestiti dal nostro produttore/partner Doug Griller, un allevatore di terza generazione. Quando richiesto, lavoriamo anche con produttori selezionati nel Canada occidentale che gestiscono/governano le loro operazioni secondo le stesse linee guida e attenzione alle pratiche ambientali di Noble.

Che sapore ha la carne di bisonte?

Pensiamo che abbia un ottimo sapore! La carne di bisonte è leggermente più ricca e dolce della carne di manzo e ha una sensazione in bocca più liscia, o consistenza, a causa della magrezza. Il bisonte e il manzo hanno un sapore abbastanza simile che non ci vuole un palato avventuroso per provarlo. Infatti, a seconda della ricetta, potrebbe essere difficile assaporare la differenza. Puoi sostituire il bisonte nella maggior parte delle ricette che richiedono carne macinata, pollo o tacchino.

Dove posso acquistare i prodotti del bisonte?

Per il settore dell'ospitalità, Noble Premium Bison è disponibile tramite grossisti. Per i consumatori che vogliono gustare a casa la carne fresca di bisonte, è possibile acquistare Noble Premium Bison prodotti in tutto il Canada! Cerca il nostro Extra Lean Ground Bison da Costco in Ontario e nelle province atlantiche. Noble Premium Bison Steaks, Steak Cubes e Lean Ground si trovano nel banco della carne fresca di Sobeys. Nel Canada occidentale, i nostri prodotti sono disponibili presso Safeway, Thrifty Foods e alcuni negozi IGA. Consulta il nostro Negozi al dettaglio in Canada pagina per trovare un negozio vicino a te.

Al tuo bisonte vengono dati antibiotici o ormoni?

Le normative e gli standard industriali in Canada non consentono l'uso di ormoni della crescita nei bisonti. Se dovessimo somministrare antibiotici approvati dalla normativa a uno dei nostri bisonti per motivi di salute, quell'animale verrebbe rimosso dal nostro programma di ospitalità e vendita al dettaglio. Questo ci aiuta a mantenere l'integrità di tutti i nostri prodotti. Inoltre, la nostra carne di bisonte non contiene additivi, il che significa che potrai gustare proteine pure al 100%.