Bisonte Shakshuka
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cuocere: 1 ora e 30 minuti | Tempo totale: 1 ora e 45 minuti | Serve: 4 uova alla scozzese
Creato da: Creato da Maddie & Kiki, le Grillmasters preferite del Canada
Il singolo bisonte shakshuka sarà la tua nuova colazione da fare! Un delizioso miscuglio di peperoni, pomodori, spezie e, naturalmente, Noble Premium Bison Steak Cubes - tutti bolliti insieme per un pasto così ricco e soddisfacente che potrebbe sostituire la cena!
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Istruzioni
- Scaldare l'olio in una casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungere il bisonte e cuocere per 10-15 minuti fino a doratura.
- Aggiungere lo scalogno, l'aglio, il pepe, le spezie, il peperoncino e mescolare. Cuocere per altri 10 minuti.
- Aggiungere i pomodori, coprire e abbassare la fiamma al minimo. Cuocere a fuoco lento per 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Dividi uniformemente la salsa tra tre stampini resistenti al forno con coperchi.
Consiglio dell'esperto: rompi un uovo in ogni ramekin e aggiungi il coperchio. Mettere in forno/grill preriscaldato a 400 ° F e cuocere le uova al livello di cottura desiderato (2-4 minuti). Guarnire con prezzemolo, scalogno e crostini di pane.
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Ingredienti
1 cucchiai (15 ml) di olio d'oliva
226g (8oz) Noble Premium Bison Cubetti di bistecca
1 scalogno, tritato
2 spicchi d'aglio, tritati
1/3 di tazza (80 ml) di peperone rosso, tritato
1/2 cucchiaino (2.5 ml) di paprika affumicata
1/2 cucchiaino (2.5 ml) di cumino
1 peperoncino rosso, tritato finemente
24 fl oz (680 ml) di pomodori schiacciati
3 uova
Sale e pepe qb
Per guarnire, prezzemolo fresco e scalogno
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