Waffles salados de bisonte y arce
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo Total: 25 minutos | Rinde: 4
Creado por: Creado por Maddie & Kiki, las maestras parrilladas favoritas de Canadá
¿Gofres de bisonte, dices? ¡Por qué no! Este es un alimento apto para niños que puede convertirse en un abundante desayuno para toda la familia. Es sabroso, ligeramente dulce, lleno de proteínas y ¿a quién no le encantan los gofres? El desayuno nunca supo mejor: ¡con bisonte!
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Direcciónes
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio alto y cocina el bisonte durante 3-4 minutos, hasta que empiece a dorarse. Usa una cuchara de madera para romperlo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Dejar enfriar por completo.
- En un tazón grande, combine los ingredientes secos y mezcle bien. Incorpora el jarabe de arce, el huevo, el aceite de aguacate, la leche y las cebollas verdes. Agregue la carne de bisonte enfriada y revuelva para combinar.
- Precalienta tu plancha para gofres y rocía abundantemente con aceite en aerosol antiadherente. Vierta la mezcla uniformemente en la plancha para gofres (si su plancha para gofres hace 4 gofres) y cierre la tapa. Si su plancha para gofres tiene un dial, asegúrese de que esté configurada en una configuración más alta para garantizar que los gofres se cocinen por completo. Consejo profesional: los gofres con complementos se cocinan un poco más que los gofres tradicionales. Cuando los waffles terminen de cocinarse, retíralos de la plancha para gofres y sírvelos con mantequilla y más jarabe de arce.
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Ingredientes
226 gramos (8 oz) de tierra magra Noble Premium Bison
1/2 cucharada (7.5 ml) de aceite de aguacate
Sal y pimienta al gusto
Para los gofres:
1 1/4 taza (296 ml) de harina para todo uso
1/2 cucharada (7.5 ml) de levadura en polvo
1/2 cucharadita (2.5 ml) de salvia seca
Pizca de nuez moscada
1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal
2 cucharadas (30 ml) de jarabe de arce
1 huevo
1/4 taza (59 ml) de mantequilla derretida
1 taza (237 ml) de leche
1 manojo de cebollas verdes, cortadas finamente
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