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100% bisonte canadiense de primera calidad

Criado en rancho en las praderas de Canadá.
Sin hormonas ni antibióticos. NUNCA.
Come mejor. Come bisonte.

Nos preguntaste

¿Por qué el bisonte es más caro que la carne de res?

El precio del bisonte es ligeramente más alto que el de la carne de res por algunas buenas razones.
  • El bisonte no se cría en la misma escala masiva que el ganado y se considera más un artículo de especialidad que una mercancía.
  • Hay aproximadamente 500,000 cabezas de bisonte en América del Norte frente a más de 100,000,000 de cabezas de ganado, por lo tanto, la industria del bisonte no tiene las mismas eficiencias que la industria ganadera.
  • Nuestros animales se crían principalmente en pastos utilizando prácticas de ganadería restauradoras.
  • Los bisontes tardan más en producirse; 24-30 meses cuando se cosecha frente a 15-18 meses para la carne de res.
  • La carne de bisonte se considera más un artículo de especialidad, con precios comparables a otros productos de proteína premium.

¿La carne de bisonte es mejor para mí que la carne de res?

El bisonte es una proteína más magra que la carne de res y puede ser una opción más saludable si está buscando maximizar su beneficio nutricional mientras reduce su ingesta de calorías o grasas. El bisonte es una excelente opción para las dietas cetogénicas: tiene casi un 25% menos de calorías que la carne de res y es más bajo en grasas totales y saturadas. Ambos son buenas fuentes de hierro, zinc, fósforo, niacina, selenio y vitaminas B6 y B12, aunque el bisonte es más alto en hierro y Omega 3.

¿Por qué está aumentando el precio de la carne de bisonte?

Es cierto que el costo de comprar alimentos está aumentando para todos nosotros. Y como todas las demás empresas de alimentos, el costo de producir ese alimento también está aumentando, junto con la inflación, el procesamiento, el empaque, la mano de obra y los costos de envío. Sin embargo, cada minorista establece sus propios precios para nuestros productos, que pueden variar de una región a otra y de un corte a otro. Nuestro bisonte molido magro y extra magro son los cortes más económicos, y los minoristas suelen ofrecer nuestros filetes, cubos y molido de bisonte premium a la venta. El chuletón de bisonte es el corte más premium que ofrecemos al por menor y se refleja en el precio.

¿Dónde puedo comprar productos de bisonte?

Para la industria hotelera, Noble Premium Bison está disponible a través de mayoristas. Para los consumidores que quieran disfrutar de carne fresca de bisonte en casa, pueden comprar Noble Premium Bison ¡Productos en todo Canadá! Busque nuestra carne molida de bisonte extra magra en Costco en Ontario y las provincias del Atlántico. Noble Premium Bison Los filetes, los cubos de filete y la carne molida magra se pueden encontrar en el mostrador de carnes frescas de Sobeys. En el oeste de Canadá, nuestros productos se encuentran en Safeway, Thrifty Foods y tiendas IGA seleccionadas. Vea nuestra Tiendas minoristas en Canadá Página para encontrar una tienda cerca de usted.

¿A tu bisonte se le administran antibióticos u hormonas?

Las normas y los estándares de la industria en Canadá no permiten el uso de hormonas de crecimiento en los bisontes. Si tenemos que administrar antibióticos aprobados por la normativa a uno de nuestros bisontes por razones de salud, ese animal se retira de nuestro programa de hospitalidad y venta minorista. Esto nos ayuda a mantener la integridad de todos nuestros productos. Además, nuestra carne de bisonte no contiene aditivos, lo que significa que usted disfruta de proteína 100 % pura. 

¿A qué te refieres con ganadería sostenible o regenerativa?

A través de nuestras prácticas de cría en granjas, trabajamos para mejorar el suelo y la salud general de la tierra en la que pasta nuestro bisonte. Hay varias técnicas que utilizamos que son consistentes con las prácticas de agricultura sostenible, como limitar la labranza del suelo, aumentar la diversidad de plantas, rotar los cultivos de cobertura y limitar el uso de insumos sintéticos como pesticidas y fertilizantes, que pueden afectar negativamente la salud del suelo.

La gestión del ganado de forma consciente regenera la tierra y puede tener un impacto positivo en el cambio climático. Mediante el pastoreo rotacional, movemos estratégicamente al bisonte para que el bisonte pode y fertilice los pastizales. Esta estrategia conduce a una mayor producción de forraje y fertilidad del suelo, resistencia a la sequía, mejor retención de agua y secuestro de carbono de la atmósfera al suelo.

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Elevar el plato

Los cortes creativos y clásicos añaden intriga y rentabilidad. Tallado a mano con la misma alta calidad cada vez. Poner Noble Premium Bison en su mostrador de carnes y en su menú.
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CRIADO EN CANADÁ POR GANADEROS CANADIENSES

Con césped en las praderas canadienses, al comprar NobleEstás comprando carne de bisonte criada de forma regenerativa por ganaderos independientes.

Lo que dicen nuestros clientes

SIN HORMONAS. SIN ANTIBIÓTICOS. SIEMPRE. #COMA MEJOREATBISON