Pizza de bisonte armenio
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20-25 minutos | Tiempo Total: 30-35 minutos | Rinde: 6 - 8
Creado por: Creado por Maddie & Kiki, las maestras parrilladas favoritas de Canadá
Esta es la mejor pizza de bisonte que jamás hayas hecho, ¡y muy fácil! La pizza armenia, o Lehmeyun, significa 'carne con masa' y esta sabrosa versión es aún mejor con nuestro bisonte magro molido. Pruébalo, ¡te ENCANTARÁ!
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Direcciónes
- Precaliente su parrilla (u horno) a 400 °F (200 °C). Si usa su parrilla, configúrela para cocción indirecta.
- En un tazón, combine el bisonte con los pimientos, el ajo, las cebollas, las hierbas, los tomates secados al sol, las especias, el huevo y sazone con sal y pimienta al gusto. Divide la mezcla en 4 porciones iguales.
- Extienda cada porción de la mezcla de bisonte sobre la superficie de cada una de las pitas, asegurándose de que la mezcla de bisonte se extienda en una capa delgada y uniforme. Lleve la mezcla lo más cerca posible de los bordes de la pita.
- Coloque las pitas en el lado frío de la parrilla (sin el calor directamente debajo), o en una bandeja para hornear galletas si usa el horno. Ase a la parrilla (u hornee) durante 20-25 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y la pita esté crujiente.
- Para servir: Exprime un poco de limón por encima y un poco más de perejil picado.
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Ingredientes
226g (8oz) Noble Premium Bison Terreno magro o extra magro
4 pitas integrales o blancas
1/2 pimiento verde, finamente picado
3 dientes de ajo, finamente picados
1/2 cebolla pequeña, finamente picada
2 cucharadas (30 ml) de hojas de menta fresca, finamente picadas
2 cucharadas (30 ml) de perejil fresco, finamente picado
1/4 taza (57 g) de tomates secados al sol, finamente picados
1 cucharadita (5 ml) de comino molido
1 cucharadita (5 ml) de pimentón ahumado
1/2 cucharadita (2.5 ml) de hojuelas de chile rojo
1 huevo
Sal y pimienta al gusto
Rodajas de limón y perejil, para decorar
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