Smakfulla Maple Bison Waffles

Avstånd

• Hetta upp oljan till en kastrull på medelhög värme och koka bisonen i 3-4 minuter tills den börjar få färg. Använd en träslev för att bryta upp den. Krydda med salt och peppar efter smak. Ställ åt sidan för att svalna helt.
• Blanda de torra ingredienserna i en stor skål och blanda noggrant. Vispa i lönnsirap, ägg, avokadoolja, mjölk och salladslök. Tillsätt det avsvalnade bisonköttet och rör om.
• Förvärm ditt våffeljärn och spraya rikligt med non-stick matlagningsspray. Häll blandningen jämnt i våffeljärnet (om ditt våffeljärn gör 4 våfflor) och stäng locket. Om ditt våffeljärn har en urtavla, se till att den är inställd på en högre inställning för att säkerställa att våfflorna kokar hela tiden. Proffstips: Våfflor med tillägg kokar lite längre än traditionella våfflor. När våfflorna är färdigkokta, ta bort från våffeljärnet och servera med smör och mer lönnsirap.

Fler kockrecept

• Pepprig Bison Brie Burger med kålrabba och äppelslaw - Kocken Leandro Vega
• Seventh Fire Burger - Kocken Rich Francis
• Surf n 'Turf Bison Burger - Kocken Ben Kelly
• Wild Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
• Grillad bisondressing – Maddie & Kiki
• Varm Bison Steak Salad – Claudio Aprile
• Bisonstek med tryffelfries – Toppkockvinnaren Erica Karbelnik