För kockar i Kanada och Europa

Produkten du köper från Noble Premium Bison är gjord med omsorg om våra djur och miljön. Vi är fast beslutna att ge dig en fantastisk matupplevelse varje gång du beställer våra premiumprodukter. Oavsett om Primal Cuts eller från vårt Premium Portioned Program, är allt vårt bisonkött luftkyldt, handhugget och levererat färskt.

Öm, mager och full av smak

I renaste mening producerar vi mjukt, magert och smakrikt kött utan tillsatser, antibiotika och tillväxthoroner. Vi erbjuder dussintals förstklassiga köttstycken, genererade från branschstandardspecifikationer som fastställts av de nordamerikanska köttproducenterna (NAMP). Från tomahawk biff till kort revben, striploin till ribeye, våra kunder får samma höga standard, konsekvent och pålitligt.

För beställningar med hög volym erbjuder vi en specialtjänst för kunder som behöver en specifik specifik för deras verksamhet. Oavsett nedskärningen är vårt mål att maximera värdet genom att minimera hantering och avfall.

Premium -delat program

Vårt Premium Portioned Program är utvecklat speciellt för kockar, hotell och cateringfirma i Kanada och Europa och erbjuder våra mest populära bisonskurar i portioner som är utformade för att ge ditt företag en fördel.

  • Kostnadskontroll: Känn ditt portionspris i förväg så att du kan kontrollera kostnaden för varje portion
  • Portionskontroll: Portionsskurna proteiner ökar effektiviteten i lager, förberedning och matlagning
  • Handtillverkad: Klassiska och kreativa snitt handskuren enligt branschstandardspecifikationer varje gång
  • Ingen biprodukt: Varje gram av varje portion kan serveras utan att trimma
  • Lätt att använda: Delade produkter eliminerar behovet av skärande expertis och minskar förberedelser och städning
  • Minimera lagring: Vakuum inslagna i samma specifikation varje gång för enkel och effektiv förvaring
  • Bra hållbarhet: Portionsbiffar-40 dagar / Bone-in biffar, mark, burgare-28 dagar

Med vårt Premium Portioned -program kan du betjäna dina värderade kunder samma fantastiska matupplevelse som de förväntar sig. Noble Premium Bison är det enda kanadensiska bisonföretaget som exporterar högkvalitativa portionssnitt till Europa.

Kontakta oss för att ta reda på hur vi kan hjälpa dig att sätta Noble Premium Bison på menyn.

 

Köttbräda

Delade och hela muskelsnitt

Bison blir köttet att äta av så många goda skäl. Som animaliskt protein är bison ett värdefullt förslag - inte bara för sin smak och överlägsna näringsprofil, utan också för hur det odlas och varifrån det kommer. Noble Premium Bison är:

  • regenererande av naturen, som inte orsakar någon skada för miljön
  • gräs betade för förbättrad smak och näring
  • ett unikt viltkött som aldrig smakar vilt
  • uppfostrad i Kanada av kanadensiska ranchers och producenter

Möt oss på ANUGA - den ledande globala matmässan för livsmedels- och dryckesindustrin! 9 - 13 oktober i Köln Tyskland: Hall 6.1 - monter E050 E058.