Kanadensisk bison, kanadensiskt företag

Våra bison är kanadensiskt uppfödda och det är vi också.

Nu mer än någonsin vill konsumenterna veta om köttet de äter - varifrån det kommer, hur det odlas och vad det innebär att göra det. Noble Premium Bison är ett varumärke födt och uppvuxet i Kanada, av två kanadensare med en ömsesidig passion för djuromsorg, hållbart jordbruk och hälsosam, säker mat. Våra bison är kanadensare och det är vi också.

Stöd lokalt

När du köper våra premium bisonprodukter stöder du både kanadensiska gårds- och ranchfamiljer, lokala företag och hållbart jordbruk. Det är nyckeln till att fortsätta en hälsosam landsbygd, jordbruk och bisonindustri över prärier.

Bästa praxis för säkerhet och kvalitet

Efterfrågan på bison har ökat stadigt sedan kockar och konsumenter började hylla den utsökta smaken och näringskvaliteten hos detta överlägsna protein. Att konsekvent möta efterfrågan med utbud kräver inte bara strikta standarder och processer, utan också erfarenhet att utföra dem. Vi har arbetat hårt för att utveckla de bästa metoderna som garanterar säkerheten och kvaliteten på den bison vi säljer. Detta betyder vår:

• producenter granskas regelbundet för att säkerställa höga krav på djurskydd
• bison utfodras aldrig med animaliska biprodukter eller ges hormoner eller antibiotika och är färdiga på ett fritt val av kvalitetskorn
• konsekventa specifikationer minimerar bearbetningen, eliminerar avfall och maximerar avkastningen
• bison skördas vid den enda enskilda artanläggningen i Nordamerika, för att eliminera risken för korskontaminering
• EU -godkänd, HACCP -bearbetningsanläggning är certifierad enligt högsta standard enligt Safe Quality Food -programmet (SQF) och Global Food Safety Initiative (GFSI) som uppfyller strikta livsmedelssäkerhetsprotokoll