English
English
French
Danish
Dutch
German
Hungarian
Italian
Polish
Spanish
Swedish
Wild Spicin 'Bison Burger
Prep Tid: 10 minuter | Tillagningstid: 6-8 minuter | Total tid: 16-18 minuter
Skapad av: MADDIE & KIKI, CANADAS BÄSTA KVINNA GRILLMASTER
Avstånd
Förvärm din grill till 375 – 400°F (180 – 205°C). Blanda under tiden alla ingredienser till peston i en matberedare. Lägg åt sidan för att bygga burgaren.
Dela köttet i 4 lika stora delar. Använd dina händer och forma till kakor. Smaksätt generöst på varje sida med S&P.
Grilla burgarna på direkt hög värme, cirka 3-4 minuter per sida; bison är magerare än nötkött så överkok inte! När det vänds, fyll på med ost och låt svalna något innan du bygger.
För att bygga hamburgarna, bred ut ett lager pesto på botten. Toppa med bisonpatty, skivad lök, tomater och den övre bullen bred med ett annat lager av peston. Spett med något roligt som ölmissade lökringar eller fiolhuvuden om du kan hitta några!
Fler burgerrecept
Innehållsförteckning
För vitlöks senapspesto:
½ c (125 ml) vitlöks senap
1 c (250 ml) basilika
2/3 c (150 ml) strimlad parmesanost
Skal och saft av en citron
½ c (125 ml) olivolja
1/3 c (75 ml) valnötter
½ tsk (2.5 ml) röda chiliflakes
För hamburgare:
2 x 454 g (2 x 16 oz) Noble Premium Bison Extra mager mark
50/50 förhållande av rosa Himalaya salt, knäckt svartpeppar
Burger toppings:
skivade arvstomater, mozzarellaost, färsk lök, öl-misshandlade fiddleheads
