Livsmedelssäkerhet är vår prioritet

Vi har arbetat hårt för att utveckla de bästa metoderna som säkerställer en hälsosam miljö för vår bison och säkerheten och kvaliteten på de bisonprodukter vi säljer. När du köper våra kanadensiska bisonprodukter får du all överlägsen näring av bisonkött utan några av de hormoner eller antibiotika som vanligtvis används i nötkreatursindustrin. Bisonkött har allt du vill ha i en premiumköttprodukt, och inget du inte gör.

Inga hormoner. Inga antibiotika. Inga tillsatser.

För Noble, livsmedelssäkerhet innebär också att producera mat som är så ren och naturlig som möjligt. Till skillnad från många köttprodukter och faux-köttalternativ är våra bisonprodukter 100% rent protein, minimalt bearbetade, utan tillsatser eller konstgjorda ingredienser. Våra bison växer upp i öppna betesmarker, med minimal intervention och stress, vilket eliminerar behovet av antibiotika, och Canadas regering tillåter inte användning av hormoner i bison. Det är viktigt med tanke på alla studier som visar hur dessa ingredienser kan påverka vår hälsa negativt.

”Det viktigaste att tänka på är att när som helst antibiotika används, vare sig det gäller djur eller människor, riskerar du att välja läkemedelsresistenta bakterier. Vi måste skydda [antibiotika] för användning hos både djur och människor för att säkerställa att de kan användas för behandling av infektioner i framtiden. ” - Medical News Today

Hög standard, låg risk

Som en del av vårt engagemang för livsmedelssäkerhet är det viktigt för oss att bearbeta och förpacka vår premiumprodukt på bästa möjliga anläggning. Det är av denna anledning som vi valde en enda artanläggning i North Dakota för följande fördelar:

  • God matsäkerhetsinitiativ (GFSI) certifiering
  • Safe Quality Food (SQF) certifiering
  • EU: s exportcertifiering
  • höga djurskyddskrav
  • alla produktionsprocesser i en anläggning
  • närhet till våra gårdar
  • enda artanläggning innebär ingen risk för korskontaminering

Ingen annan anläggning i Nordamerika kan uppfylla de höga krav som krävs av Noble Premium Bison, därför bearbetas våra bisonprodukter i USA. I detaljhandelsförpackningen måste det stå 'Product of USA', men du kan vara säker på att vårt företag och vår bison är '100% kanadensiska'.

Kontakta oss för information om vårt varumärke, våra produkter och hur vi kan hjälpa dig att lägga bison på hyllan och på menyn idag.

Möt oss på ANUGA - den ledande globala matmässan för livsmedels- och dryckesindustrin! 9 - 13 oktober i Köln Tyskland: Hall 6.1 - monter E050 E058.