Grillad bisondressing med körsbär och valnötter
Prep Tid: 15 min | Tillagningstid: 1 timme | Total tid: 1 timme 15 min | Serverar: En kastrull av gjutjärn
Skapad av: Skapad av Maddie & Kiki, Canadas favorit kvinnliga grillmästare
Detta är den ultimata dressingen - full av kryddiga höstörter som rosmarin och salvia, knapriga valnötter, söta och syrliga körsbär och smakrika, rika bison. Det är inte bara en familjefavorit för Thanksgiving och jul, det är bra att stoppa i svamp och squash för en lätt men ändå dekadent måltid på veckan.
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Rosta brödbitar i en ugn eller grill som är förvärmd till 425 ° F i 10-15 minuter.
- Värm en gjutjärnspanna över hög värme. Tillsätt smör, lök och bison. Koka tills den fått fin färg - cirka 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
- Tillsätt vitlök och örter och fortsätt att koka ytterligare någon minut. Tillsätt vitt vin och Worcestershire och koka i ytterligare 2 minuter.
- Ta bort från värmekällan och låt svalna något. Tillsätt grönsaksbuljongen, nötbitar, valnötter och körsbär. Rör om tills vätska har absorberats.
- Tillsätt äggen och rör om tills de är helt inkorporerade. Över indirekt värme på grillen (vid 425˚F), eller i en 425˚F ugn, koka dressingen i en timme. Garnera med mer färsk rosmarin och salvia.
Innehållsförteckning
9 koppar (ungefär) grovhackad eller riven baguette
4 msk smör
1 medium gul lök, hackad
1 454 g paket Extra Lean Noble Premium markbison
4-5 vitlöksklyftor, finhackade
1 kopp vitt vin
1/2 msk färsk rosmarin, finhackad
1 1/2 msk färsk salvia, finhackad
2 koppar grönsakslager
1 / 2 kopphackade valnötter
1/4 kopp torkade körsbär
2 ägg
1 / 2 tsk salt
1/2 tsk peppar
1/2 msk Worcestershire sås
Tryck för vägbeskrivning
