Regenerativ ranch för att rädda planeten

Bison - köttet att äta

Trenden mot att köpa produkter som höjs hållbart fortsätter att växa; att äta bisonkött återskapar en hälsosam planet, återställer Canadas gräsmarker och säkerställer bisonens överlevnad. Men vad betyder 'regenerativ ranch'? Universellt kallat "regenerativt jordbruk", främjar denna lovande jordbruksmetodik flera metoder som syftar till att bygga markhälsa som kan förbättra jordbruksmark och i slutändan avlägsna kol. När regenerativa bönder använder betande djur (idisslare som nötkreatur, får, get eller bison) i sitt system kallas det ”regenerativt bete”.

Regenerativ av natur

Nu när bönder, jordbrukare och forskare inser den återställande kraften i den naturliga kolcykeln i jord och bisonbidrag, försöker de replikera den - även när de inte har bison. Många av dagens inhemska nötkreatursbrukare, som oroar sig över degraderade betesmarker, försöker replikera med nötkreatur (och andra naturliga växtätare, som får) vad bisonbesättningar en gång gjorde i Nordamerika naturligt. Men medan dessa nya ansträngningar för att hantera nötkreatur att "beta som bison" hjälper till att återställa husdjursgårdar, är nötkreatur fortfarande inte lika väl lämpade för jobbet som bison är.

Gräsmarkernas bastioner

Det finns en bra anledning till att bison ofta har kallats ”gräsmarkernas bastioner”. det är den roll bison utvecklats för att fylla. Bisonbesättningar rör sig ständigt när de betar. De konsumerar inhemska gräs, hoppar över förbs (blommor) i stället för gräsarter. Detta ger blommande växter möjlighet att konkurrera bättre mot mer aggressiva gräsarter, uppmuntrar till ett mer mångsidigt växtliv och skapar livsmiljöer för fjärilar, bin och andra insekter som är beroende av pollen.

Bison är naturliga odlare. Deras kluvna hovar är vassare än nötkreaturhovar och lämnar ett "snitt" i jorden, vilket gör den naturliga mossan skärmande mycket av Kanadas gräsmarkekosystem på marknivå. När det kommer regn fångar dessa bison-hovspår upp vattnet innan det kan rusa iväg och låta det sippra långsamt i marken för bättre penetration. Men det är inte allt. Bison gör avföring när de betar och avsätter en naturlig form av kvävegödsel - bisongödsel - som spelar en massiv roll för att stödja präriejordens hälsa.

De positiva fördelarna med bison i ett ekosystem går hela vägen upp i näringskedjan. Där bison har återinförts, rapporterar markförvaltare inte bara ökade insekts- och fågelpopulationer utan återhämtning av stora däggdjursbesättningar, som älg.

Regenerativ av natur

At Noble Premium Bison, vi höjer över 4000 bisonhuvuden enligt naturen. Genom att använda återställande betesmetoder säkerställer vi hållbarheten för våra djur och marken de lever på genom att:

• höja vår bison på större betesmarker
• upprätthålla en livsmiljö som är naturlig för arten och annan flora och fauna
• genom att använda goda betesmetoder för att förbättra markens bördighet naturligt
• uppmuntra den biologiska mångfalden över och under marken för att hjälpa till att avlägsna kol i jorden
• underbetar marken för att etablera foder som är av hög kvalitet och lämpar sig för ekosystemet