Ät bättre. Ät bison.

Hälsosamt bisonkött, hållbart betesuppfödning i Kanada. Inga hormoner, inga antibiotika – bara rent näringsrikt protein.

Du frågade oss

Varför är bison dyrare än nötkött?

Priset för bison är något högre än nötkött av några bra skäl.
  • Bison odlas inte i samma massiva skala som nötkreatur och betraktas mer som en specialartikel än en vara.
  • Det finns cirka 500,000 100,000,000 bisonhuvud i Nordamerika mot över XNUMX XNUMX XNUMX nötkreatur, därför har bisonindustrin inte samma effektivitet som nötkreatursindustrin.
  • Våra djur är uppfödda främst på betesmarker med hjälp av återställande odlingsmetoder
  • Bison tar längre tid att producera; 24-30 månader vid skörd vs 15-18 månader för nötkött.
  • Bisonkött anses vara mer av en specialartikel, med priser jämförbara med andra premiumproteinprodukter.

Är bisonkött bättre för mig än nötkött?

Bison är ett magrare protein än nötkött och kan vara ett hälsosammare val om du vill maximera din näringsfördel samtidigt som du minskar ditt kalori- eller fettintag. Bison är ett utmärkt val för ketovänliga dieter-det har nästan 25% färre kalorier än nötkött och är lägre totalt och mättat fett. Båda är bra källor till järn, zinkfosfor, niacin, selen och vitaminer B6 och B12, även om bison är högre i järn och omega 3.

Varför ökar priset på bisonkött?

Det är sant att kostnaden för att köpa mat ökar för oss alla. Och som alla andra livsmedelsföretag stiger också kostnaden för att producera den maten – tillsammans med inflation, bearbetning, förpackning, arbetskraft och fraktkostnader. Varje återförsäljare sätter dock sina egna priser för våra produkter, som kan variera från region till region och från snitt till snitt. Våra Lean och Extra Lean Ground Bison är de mest ekonomiska snitten, och återförsäljare har ofta våra Premium Bison Steaks, Cubes and Ground på rea. Bison ribeye är det mest premiumsnitt vi erbjuder i detaljhandeln, och återspeglas i priset.

Var kan jag köpa bisonprodukter?

Till besöksnäringen, Noble Premium Bison är tillgänglig via grossister. För konsumenter som vill njuta av färskt bisonkött hemma kan du köpa Noble Premium Bison produkter över hela Kanada! Leta efter vår Extra Lean Ground Bison på Costco och våra Bison Steaks, Steak Cubes och Lean Ground vid färskt köttdisken på Sobeys. I västra Kanada finns alla våra produkter hos Federated Co-op, Calgary Co-op, Safeway, Thrifty Foods och utvalda IGA-butiker. Se vår Butiker i Kanada sida för att hitta en butik nära dig. Du kan också beställa online från Bäst av Calgary Foods om du bor i Calgary med omnejd.

Din bison växer upp i Kanada, varför står det på din förpackning "USA: s produkt"?

Våra visenter är 100% kanadensiska och det är vi också! Våra bisonoxar bearbetas i USA så på förpackningen måste det stå Product of USA, men vår bison odlas av kanadensiska producenter på våra rancher i Kanada. Som en del av vårt trygga matlöfte ville vi bearbeta och paketera vår premiumprodukt på bästa möjliga anläggning. Vi valde en enskild artanläggning i North Dakota av många anledningar:
  • en anläggning för enstaka arter eliminerar risken för korskontaminering
  • närhet till våra gårdar
  • alla produktionsprocesser i samma anläggning
  • höga djurskyddskrav
  • God Food Safety Initiative (GFSI) och Safe Quality Food (SQF) certifiering
  • EU-certifiering
Ingen annan anläggning i Nordamerika kan uppfylla dessa krav. För mer information om våra hållbara odlingsmetoder, Klicka här.

Får din bison antibiotika eller hormoner?

Aldrig. Regler och branschstandarder tillåter inte användning av hormoner i bison. Också, Noble Premium Bison är gräsuppvuxna utan användning av antibiotika och färdiga under en kort tid på ett fritt val av spannmål. Våra produkter innehåller inga tillsatser vilket innebär att du njuter av 100% rent protein.

Vad menar du med hållbar eller regenerativ ranch?

Genom våra odlingsmetoder arbetar vi för att förbättra marken och den allmänna hälsan för det land som våra bison betar på. Det finns olika tekniker vi använder som överensstämmer med hållbara jordbruksmetoder som att begränsa jordbearbetning av jorden, öka växternas mångfald, rotera täckgrödor och begränsa användningen av syntetiska insatser som bekämpningsmedel och gödselmedel, vilket kan påverka markhälsan negativt.

Att förvalta boskap på ett samvetsgrant sätt förnyar marken och kan ha en positiv inverkan på klimatförändringarna. Genom roterande bete flyttar vi strategiskt bisonen så att åkern trimmas och befruktas av bisonen. Denna strategi leder till ökad foderproduktion och markens bördighet, motståndskraft mot torka, bättre vätskeansamling och avskiljning av kol från atmosfären i marken.

En klippning ovanför

Handsnidad till samma höga kvalitet varje gång. Sätta Noble Premium Bison i köttdisken och på din meny.

HÖGT I KANADA AV KANADISKA PRODUKTER

Gräshöjda på de kanadensiska prärier när du köper Noble, du köper kött som är hälsosamt för dig och bra för planeten.

Vad våra kunder säger

INGA HORMONER. INGEN ANTIBIOTIKA. NÅGONSIN. #ÄTBETTREATBISON