Grillad Bison Speducci
Prep Tid: 10 minuter | Tillagningstid: 6-8 minuter | Total tid: 16-18 minuter | Serverar: 2-4
Skapad av: Skapad av Maddie & Kiki, Canadas favorit kvinnliga grillmästare
Speducci, speidini, kebab ... hur som helst du spett på det, denna Grilled Bison Speducci är jättegott med mindre förberedelsetid. Precis som sommarens måltider ska vara!
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Använd en gaffel och stick igenom steken på båda sidor. Om du använder Inside Round Bison Steak, skär i 1/2 tums kuber. Om du använder Bison Steak Cubes, är du bra att gå!
- Lägg i en stor skål och tillsätt resten av ingredienserna. Kasta till beläggning, täck och ställ i kyl över natten.
- Spett tärningarna på metall- eller träspett. Värm grillen till hög värme, 450-500°F.
- Grilla över direkt värme tills den är färdiglagad till önskad nivå – 135°F för medium rare och inte över medium för bästa smakupplevelse. Servera med tzatzikisås.
PROTIPS: Om du använder träspett, placera en bit aluminiumfolie under de exponerade trähandtagen för att förhindra att de brinner.
Fler kockrecept
- Pepprig Bison Brie Burger med kålrabba och äppelslaw - Kocken Leandro Vega
- Seventh Fire Burger - Kocken Rich Francis
- Surf n 'Turf Bison Burger - Kocken Ben Kelly
- Wild Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillad bisondressing – Maddie & Kiki
- Varm Bison Steak Salad – Claudio Aprile
- Bisonstek med tryffelfries – Toppkockvinnaren Erica Karbelnik
Innehållsförteckning
2 8oz (226g) förpackningar Inside Round Noble Premium Bison Stek
eller 2 8oz (226g) förpackningar Noble Premium Bison Biffbitar
Skal och saft av 1 citron
2 msk (30 ml) färsk rosmarin, hackad
4-6 vitlöksklyftor, hackad
1/4 kopp (60 ml) olivolja
Salt och peppar
Tryck för vägbeskrivning
