Armenisk bisonpizza
Prep Tid: 10 minuter | Tillagningstid: 20-25 minuter | Total tid: 30-35 minuter | Serverar: 6-8
Skapad av: Skapad av Maddie & Kiki, Canadas favorit kvinnliga grillmästare
Det här är den bästa bisonpizzan du någonsin kommer att göra – och så enkelt! Armenisk pizza, eller Lehmeyun, betyder "kött med deg" och denna smakrika version är ännu bättre med vår magra malda bison. Prova det – du kommer att ÄLSKA det!
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Förvärm din grill (eller ugn) till 400°F (200°C). Om du använder din grill, ställ in grillen för indirekt tillagning.
- I en skål, kombinera bisonen med paprika, vitlök, lök, örter, soltorkade tomater, kryddor, ägg och smaka av med salt och peppar. Dela blandningen i 4 lika delar.
- Bred ut varje portion av bisonblandningen över ytan på var och en av pitas, och se till att bisonblandningen sprids i ett tunt, jämnt lager. För blandningen så nära pitabornas kanter som möjligt.
- Lägg pitas på den svala sidan av grillen (utan värmen direkt under), eller på en plåt om du använder ugnen. Grilla (eller grädda) i 20-25 minuter, tills toppen är lätt brynt och pitabrödet är knaprigt.
- Till servering: Pressa lite citron ovanpå och lite mer hackad persilja.
Fler kockrecept
- Pepprig Bison Brie Burger med kålrabba och äppelslaw - Kocken Leandro Vega
- Seventh Fire Burger - Kocken Rich Francis
- Surf n 'Turf Bison Burger - Kocken Ben Kelly
- Wild Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillad bisondressing – Maddie & Kiki
- Varm Bison Steak Salad – Claudio Aprile
- Bisonstek med tryffelfries – Toppkockvinnaren Erica Karbelnik
Innehållsförteckning
226g (8oz) Noble Premium Bison Lean eller Extra Lean Ground
4 fullkorns- eller vita pitor
1/2 grön paprika, finhackad
3 kryddnejlika vitlök, finhackad
1/2 liten lök, finhackad
2 msk (30 ml) färska myntablad, finhackade
2 msk (30 ml) färsk persilja, finhackad
1/4 kopp (57 g) soltorkade tomater, finhackade
1 tsk (5 ml) malen spiskummin
1 tsk (5 ml) rökt paprika
1/2 tsk (2.5 ml) röda chiliflakes
1 ägg
Salt och peppar
Citronklyftor och persilja, till garnering
Tryck för vägbeskrivning
