Bison Cheeseburger salatskål
Prep Time: 15 minutter | Tilberedningstid: 8-10 minutter | Samlet tid: 23-25 minutter | Serverer: 4
Lavet af: Oprettet af Maddie & Kiki, Canadas foretrukne kvindelige grillmestre
Bison burger i en skål? Det kan du tro! Smid bollen og omslut det sprøde bisonkød med en farverig salat smidt med Big Mac-stil cheeseburgersauce og hjemmelavede croutoner!
Tryk på for ingredienser
Rutevejledning
- Varm en støbejernsgryde op over medium høj varme med avocadoolien.
- Tilsæt bisonerne – det skal syde i gryden – og jævn ud over grydens overflade. Kog i 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune (se tip nedenfor). Smag til med salt og peber efter smag. Fjern fra varmen og lad afkøle.
- I en mellemstor skål røres alle ingredienserne til cheeseburger saucen sammen. Sæt til side. Tilsæt alle salatens ingredienser i en stor skål. Top med bison og sauce. Rør grundigt for at kombinere. Pynt med sesamfrø. Server straks.
Kokkes tip: For at få pænt brunet hakket kød, skal du ikke overfylde din pande. Lad det syde, før du vender kødet, så du får den bedste smag. Du vil svitse og syde versus koge og dampe!
Opskrifter til underholdende
Ingredienser
1 spsk (15 ml) avocadoolie
1 lb (454 g) ekstra mager jord Noble Premium Bison
Salt og peber
3 romaine hjerter, hakket og vasket grundigt
2-3 tomater, hakkede
1/4 kop (59 ml) rødløg, fint skåret
1 avocado, fint skåret
4-6 dild pickles, hakket
1 kop (237 ml) gammel cheddarost, revet
1 kop (237 ml) croutoner
1 kop (237 ml) mikrogrønt
Sesamfrø, til pynt
Til Cheeseburger Sauce:
1/2 kop (118 ml) mayonnaise
1-2 dild pickles, finthakket
1/2 kop (118 ml) gult løg, finthakket
1 spsk (15 ml) ketchup
1 spsk (15 ml) sennep
1 tsk (5 ml) hvid eddike
1/2 tsk (2.5 ml) løgpulver
Tryk for at få rutevejledning
