Canadisk bison, canadisk virksomhed

Vores bison er canadisk-opdrættet, og det er vi også.

Nu mere end nogensinde vil forbrugerne vide om det kød, de spiser - hvor det kommer fra, hvordan det er opdrættet, og hvad der skal bruges til at lave det. Noble Premium Bison er et mærke født og opvokset i Canada af to canadiere med en gensidig passion for dyrepleje, bæredygtigt landbrug og sund, sikker mad. Vores bison er canadiske og det er vi også.

Støtter lokalt

Når du køber vores premium bisonprodukter, støtter du både canadiske gård- og ranchfamilier, lokale virksomheder og bæredygtigt landbrug. Det er nøglen til at fortsætte en sund landbrugs-, landbrugs- og bisonindustri på tværs af prærier.

Bedste praksis for sikkerhed og kvalitet

Efterspørgslen efter bison er vokset støt, siden kokke og forbrugere begyndte at fremhæve den lækre smag og ernæringsmæssige kvaliteter af dette overlegne protein. Konsekvent at imødekomme efterspørgsel med udbud kræver ikke kun strenge standarder og processer, men også erfaringerne med at udføre dem. Vi har arbejdet hårdt på at udvikle de allerbedste metoder, der sikrer sikkerheden og kvaliteten af ​​den bison, vi sælger. Det betyder vores:

• producenter revideres regelmæssigt for at sikre høje standarder for dyrevelfærd
• bison fodres aldrig med animalske biprodukter eller får hormoner eller antibiotika og er færdige med et frit valg af kvalitetskorn
• konsekvente specifikationer minimerer behandlingen, eliminerer spild og maksimerer udbyttet
• bison høstes på den eneste enkeltart i Nordamerika for at eliminere risikoen for krydskontaminering
• EU -godkendt, HACCP -behandlingsanlæg er certificeret til den højeste standard under Safe Quality Food -programmet (SQF) og Global Food Safety Initiative (GFSI), der opfylder strenge fødevaresikkerhedsprotokoller