Fødevaresikkerhed er vores prioritet
Vi har arbejdet hårdt på at udvikle de allerbedste metoder, der sikrer et sundt miljø for vores bison, og sikkerheden og kvaliteten af de bisonprodukter, vi sælger. Når du køber vores canadiske bisonprodukter, får du al den overlegne ernæring af bisonkød uden nogen af de hormoner eller antibiotika, der almindeligvis bruges i kødkvægindustrien. Bisonkød har alt, hvad du vil have i et førsteklasses kødprodukt, og intet, du ikke gør.
Ingen hormoner. Ingen antibiotika. Ingen tilsætningsstoffer.
Til Noble, betyder fødevaresikkerhed også at producere mad, der er så ren og naturlig som muligt. I modsætning til mange kødprodukter og faux-kødalternativer er vores bisonprodukter 100% rent protein, minimalt forarbejdet, uden tilsætningsstoffer eller kunstige ingredienser. Vores bison vokser op i åbne græsgange, med minimal indgriben og stress, hvilket eliminerer behovet for antibiotika, og Canadas regering tillader ikke brug af hormoner i bison. Det er vigtigt i betragtning af alle undersøgelser, der viser, hvordan disse ingredienser kan påvirke vores helbred negativt.
”Det vigtigste at overveje er, at der bruges antibiotika til enhver tid, uanset om det er til dyr eller mennesker, man risikerer at vælge lægemiddelresistente bakterier. Vi er nødt til at beskytte [antibiotika] til brug hos både dyr og mennesker for at sikre, at de kan bruges til behandling af infektioner i fremtiden. ” - Medical News Today
Høje standarder, lav risiko
Som en del af vores forpligtelse til fødevaresikkerhed er det vigtigt for os at behandle og pakke vores premiumprodukt på den bedst mulige facilitet. Det er af denne grund, at vi valgte et enkelt artsfacilitet i North Dakota til følgende fordele:
- Good Food Safety Initiative (GFSI) certificering
- Safe Quality Food (SQF) certificering
- EU eksportcertificering
- høje dyrevelfærdsstandarder
- alle produktionsprocesser i et anlæg
- tæt på vores ranches
- enkeltartsfacilitet betyder ingen risiko for krydskontaminering
Ingen andre faciliteter i Nordamerika kan opfylde de høje standarder, der kræves af Noble Premium Bison, derfor behandles vores bisonprodukter i USA. Detailemballagen skal sige 'Product of USA', men du kan være sikker på, at vores virksomhed og vores bison er '100% canadiske'.
Kontakt os for information om vores mærke, vores produkter og hvordan vi kan hjælpe dig med at lægge bison på hylden og på menuen i dag.