100 % premium canadisk bison

• Bison opdrættes ikke i samme massive skala som kvæg og betragtes mere som en specialartikel end en vare.
• Der er cirka 500,000 bisonhoveder i Nordamerika vs over 100,000,000 kreaturer, derfor har bisonindustrien ikke de samme effektiviteter som kvægindustrien.
• Vores dyr opdrættes primært på græsgange ved hjælp af genoprettende ranch -metoder
• Bison tager længere tid at producere; 24-30 måneder ved høst vs 15-18 måneder for oksekød.
• Bisonkød betragtes mere som en specialartikel, hvor priserne kan sammenlignes med andre premiumproteinprodukter.

Forordninger og industristandarder i Canada tillader ikke brugen af ​​væksthormoner i bison. Hvis vi er nødt til at administrere reguleringsgodkendte antibiotika til en af ​​vores bisoner af sundhedsmæssige årsager, fjernes det dyr fra vores gæstfrihed og detailprogram. Dette hjælper os med at bevare integriteten af ​​alle vores produkter. Desuden indeholder vores bisonkød ingen tilsætningsstoffer, hvilket betyder, at du nyder 100% rent protein. 

Gennem vores landbrugspraksis arbejder vi på at forbedre jorden og den generelle sundhed i det land, vores bison græsser på. Der er forskellige teknikker, vi bruger, der er i overensstemmelse med bæredygtige landbrugspraksis, såsom begrænsning af jordbearbejdning af jorden, øget plantediversitet, roterende dækafgrøder og begrænsning af brugen af ​​syntetiske input som pesticider og gødning, hvilket kan påvirke jordens sundhed negativt.

Forvaltning af husdyr på samvittighedsfuld vis regenererer jorden og kan have en positiv indvirkning på klimaændringerne. Gennem rotationsgræsning flytter vi strategisk bisonen rundt, så rangeland bliver trimmet og befrugtet af bisonen. Denne strategi fører til øget foderproduktion og jordens frugtbarhed, tørkebestandighed, bedre væskeophobning og opsamling af kulstof fra atmosfæren til jorden.