Bison & Beer Borsjtj
Prep Tid: 15 minuter | Tillagningstid: 40-45 minuter | Total tid: 55-60 minuter | Serverar: 4-6
Skapad av: Skapad av Maddie & Kiki, Canadas favorit kvinnliga grillmästare
Vår bisonborsjtj är en måltid i sig, full av smak, färg – och näring! Rödbetorna passar perfekt med bison, färsk dill och en klick gräddfil på toppen...gott!
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Värm avokadooljan i en holländsk ugn på medelhög värme.
- Tillsätt bison och bryn, rör ofta, i 8-10 minuter. Om det fastnar, sänk värmen något. Krydda med salt, peppar, torkad oregano och paprika.
- Tillsätt morötter, selleri, rödlök, rödbetor, potatis, vitlök och koka i ytterligare 5-7 minuter innan du tillsätter öl och grönsaksbuljong.
- Rör ner tomatpuré och lagerblad, täck över och sänk värmen till låg. Sjud i 25-30 minuter, tills potatisen är genomstekt.
- Ta av från värmen och tillsätt balsamvinäger och dill.
- Till servering: klick gräddfil på toppen och garnera med en kvist färsk dill.
Mer soppor och grytor!
Innehållsförteckning
1 msk (15 ml) avokadoolja
1 454 g paket Extra Lean Noble Premium Bison
1/2 tsk (2.5 ml) torkad oregano
1 msk (15 ml) paprika
2 morötter, finhackade
2 stjälkar selleri, finhackad
1/2 rödlök, finhackad
2-3 rödbetor, rivna
1-2 stora potatisar, hackade
3-4 vitlöksklyftor, finhackade
1 473 ml burk lättöl
2 dl (500 ml) grönsaksbuljong
2 msk (30 ml) tomatpuré
2 lagerblad
Salt och peppar
3 msk (45 ml) hackad dill
1 msk (15 ml) balsamvinäger
Till servering: dill, gräddfil
Tryck för vägbeskrivning
