Bizon Shakshuka
Prep Tijd: 15 minuten | Cook Tijd: 1 uur 30 minuten | Totale tijd: 1 uur 45 minuten | Porties: 4 Schotse eieren
Gemaakt door: Gemaakt door Maddie & Kiki, Canada's favoriete vrouwelijke grillmasters
Individuele bizons Shakshuka wordt je nieuwe ontbijtgo-to! Een heerlijke medley van pepers, tomaten, kruiden en natuurlijk Noble Premium Bison Biefstukblokjes - allemaal samen gestoofd voor een maaltijd die zo rijk en bevredigend is dat hij het avondeten zou kunnen vervangen!
Tik voor ingrediënten Ingredient
Bereiding
- Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bizon toe en bak in 10-15 minuten lichtbruin.
- Voeg de sjalot, knoflook, peper, kruiden, chili toe en roer. Kook nog 10 minuten.
- Voeg de tomaten toe, dek af en zet het vuur laag. Laat 1 uur sudderen, af en toe roeren. Verdeel de saus gelijkmatig over drie ovenvaste schaaltjes met deksel.
Pro-tip: Breek een ei in elk schaaltje en doe het deksel erop. Plaats in een voorverwarmde oven/grill van 400°F en kook de eieren tot de gewenste gaarheid (2-4 minuten). Garneer met peterselie, bosui en knapperig brood.
Meer Chef Recepten
- Peppery Bison Brie Burger met Koolrabi & Appelsla – Chef Leandro Vega
- Seventh Fire Burger - Chef-kok Rich Francis
- Surf n' Turf Bison Burger – Chef Ben Kelly
- Wild Spicin' Bison Burger – Maddie & Kiki
- Gegrilde Bison Dressing – Maddie & Kiki
- Warme Bison Steak Salade – Claudio Aprile
- Bison Steak met Truffelfrietjes – Top Chef Winnaar Erica Karbelnik
Ingrediënten
1 eetlepels (15 ml) olijfolie
226g (8oz) Noble Premium Bison Biefstuk Blokjes
1 sjalot, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/3 kop (80 ml) rode paprika, fijngehakt
1/2 tl (2.5 ml) gerookte paprika
1/2 theelepel (2.5 ml) komijn
1 rode peper, fijngehakt
24 fl oz (680 ml) geplette tomaten
3 eieren
Zout en peper naar smaak
Voor garnering, verse peterselie en bosui
Tik voor een routebeschrijving
