Canadese bizon, Canadees bedrijf

Onze bizons zijn in Canada grootgebracht en wij ook.

Nu meer dan ooit willen consumenten weten over het vlees dat ze eten: waar het vandaan komt, hoe het is gekweekt en wat er bij komt kijken. Noble Premium Bison is een merk geboren en getogen in Canada, door twee Canadezen met een wederzijdse passie voor dierenverzorging, duurzame landbouw en gezond, veilig voedsel. Onze bizons zijn Canadees en wij ook.

Lokale ondersteuning

Als je onze premium bizonproducten koopt, steun je zowel Canadese boerenfamilies als boerenfamilies, lokale bedrijven en duurzame landbouw. Dat is de sleutel tot het voortzetten van een gezonde plattelands-, landbouw- en bizonindustrie over de prairies.

Best practices voor veiligheid en kwaliteit

De vraag naar bizons is gestaag gegroeid sinds chef-koks en consumenten de heerlijke smaak en voedingswaarde van dit superieure eiwit begonnen te prijzen. Consequent voldoen aan de vraag en het aanbod vereist niet alleen strenge normen en processen, maar ook de ervaring om ze uit te voeren. We hebben hard gewerkt om de allerbeste werkwijzen te ontwikkelen die de veiligheid en kwaliteit van de bizons die we verkopen garanderen. Dit betekent onze:

• producenten worden regelmatig gecontroleerd om hoge normen voor dierenwelzijn te garanderen
• bizons krijgen nooit dierlijke bijproducten of hormonen of antibiotica en worden afgewerkt op een vrije keuze van kwaliteitsgranen
• consistente specificaties minimaliseren verwerking, elimineren verspilling en maximaliseren opbrengsten
• bizons worden geoogst in de enige faciliteit voor één soort in Noord-Amerika, om het risico op kruisbesmetting te elimineren
• Door de EU goedgekeurde HACCP-verwerkingsfaciliteit is gecertificeerd volgens de hoogste standaard onder het Safe Quality Food-programma (SQF) en het Global Food Safety Initiative (GFSI), en voldoet aan strenge voedselveiligheidsprotocollen