Regeneratieve veeteelt om de planeet te redden

Bizon - het vlees om te eten

De trend om producten te kopen die duurzaam zijn geteeld, blijft groeien; het eten van bizonvlees regenereert een gezonde planeet, herstelt de graslanden van Canada en verzekert het voortbestaan ​​van bizons. Maar wat betekent 'regeneratieve veeteelt'? Deze veelbelovende landbouwmethodologie, die algemeen 'regeneratieve landbouw' wordt genoemd, promoot meerdere praktijken die gericht zijn op het opbouwen van een bodemgezondheid die landbouwgronden kan verbeteren en uiteindelijk koolstof kan vasthouden. Wanneer regeneratieve boeren grazende dieren (herkauwers zoals runderen, schapen, geiten of bizons) in hun systeem gebruiken, wordt dit 'regeneratieve begrazing' genoemd.

Regeneratief van nature

Nu boeren, veeboeren en wetenschappers de herstellende kracht van de natuurlijke koolstofkringloop in de bodem en de bijdrage van bizons erkennen, proberen ze deze na te bootsen, zelfs als ze geen bizons hebben. Veel van de huidige binnenlandse veeboeren, die zich zorgen maken over aangetaste graslanden, proberen met vee (en andere natuurlijke herbivoren, zoals schapen) na te bootsen wat bizonkuddes ooit op natuurlijke wijze in Noord-Amerika deden. Maar hoewel deze nieuwe inspanningen om vee te laten 'grazen als bizons' helpen bij het herstel van de binnenlandse veeboerderijen, zijn vleesvee nog lang niet zo geschikt voor het werk als bizons.

Bastions van de Graslanden

Niet voor niets worden bizons vaak de 'bastions van de graslanden' genoemd; het is de rol die bizons hebben ontwikkeld om te vervullen. Bizonkuddes bewegen constant terwijl ze grazen. Ze consumeren inheemse grassen, waarbij ze forbs (bloemen) overslaan in plaats van grassoorten. Dit geeft bloeiende planten het vermogen om beter te concurreren met agressievere grassoorten, stimuleert een meer divers plantenleven en creëert een leefgebied voor vlinders, bijen en andere insecten die afhankelijk zijn van stuifmeel.

Bizons zijn natuurlijke kwekers. Hun gespleten hoeven zijn scherper dan de hoeven van runderen en laten een "snee" in de grond achter, waardoor het natuurlijke mos dat een groot deel van het Canadese graslandecosysteem op bodemniveau bedekt, wordt verticuterd. Als het regent, vangen die bizonshoefgroeven het water op voordat het weg kan stromen en laten het langzaam in de grond druppelen voor een betere penetratie. Maar dat is niet alles. Bizons poepen terwijl ze grazen, waarbij ze een natuurlijke vorm van stikstofmeststof afzetten - bizonmest - die een enorme rol speelt bij het ondersteunen van de gezondheid van soorten op de prairie.

De positieve voordelen van bizons in een ecosysteem gaan helemaal omhoog in de voedselketen. Waar bizons opnieuw zijn geïntroduceerd, rapporteren landbeheerders niet alleen een toegenomen insecten- en vogelpopulaties, maar ook terugkaatsende grote kuddes zoogdieren, zoals elanden.

Regeneratief van nature

At Noble Premium Bison, we fokken meer dan 4000 stuks bizons zoals de natuur het bedoeld heeft. Door gebruik te maken van herstellende begrazingsmethoden zorgen we voor de duurzaamheid van onze dieren en het land waarop ze leven:​

• onze bizons grootbrengen op grotere weiden
• behoud van een habitat die natuurlijk is voor de soort en andere flora en fauna
• goede begrazingspraktijken gebruiken om de bodemvruchtbaarheid op natuurlijke wijze te verbeteren
• het stimuleren van biodiversiteit boven en onder de grond om koolstof in de bodem vast te leggen
• onderbegrazing van het land om voer te creëren dat van hoge kwaliteit is en geschikt is voor het ecosysteem