Eet beter. Eet Bizon.

• Bizons worden niet op dezelfde massale schaal gekweekt als vee en worden meer als een specialiteit dan als een handelsartikel beschouwd.
• Er zijn ongeveer 500,000 bizons in Noord-Amerika versus meer dan 100,000,000 stuks vee, daarom heeft de bizonindustrie niet dezelfde efficiëntie als de vee-industrie.
• Onze dieren worden voornamelijk in de wei grootgebracht met behulp van herstellende veeteeltpraktijken
• Bison duurt langer om te produceren; 24-30 maanden wanneer geoogst versus 15-18 maanden voor rundvlees.
• Bizonvlees wordt meer als een specialiteit beschouwd, met een prijs die vergelijkbaar is met die van andere hoogwaardige eiwitproducten.

• een faciliteit voor één soort elimineert het risico van kruisbesmetting
• dicht bij onze ranches
• alle productieprocessen in dezelfde faciliteit
• hoge normen voor dierenwelzijn
• Good Food Safety Initiative (GFSI) en Safe Quality Food (SQF) certificering
• EU-certificering

De regelgeving en industrienormen in Canada staan ​​het gebruik van groeihormonen bij bizons niet toe. Als we om gezondheidsredenen toch antibiotica moeten toedienen die door de regelgeving zijn goedgekeurd, wordt dat dier uit ons horeca- en retailprogramma verwijderd. Dit helpt ons om de integriteit van al onze producten te behouden. Bovendien bevat ons bizonvlees geen toevoegingen, wat betekent dat u geniet van 100% pure proteïne. 

Door onze veeteeltpraktijken werken we aan het verbeteren van de bodem en de algehele gezondheid van het land waarop onze bizons grazen. Er zijn verschillende technieken die we gebruiken die consistent zijn met duurzame landbouwpraktijken, zoals het beperken van grondbewerking, het vergroten van de plantendiversiteit, het roteren van bodembedekkers en het beperken van het gebruik van synthetische inputs zoals pesticiden en meststoffen, die een negatieve invloed kunnen hebben op de bodemgezondheid.

Door op een gewetensvolle manier vee te beheren, regenereert het land en kan het een positieve invloed hebben op de klimaatverandering. Door middel van roterende begrazing verplaatsen we de bizons strategisch zodat de weidegrond wordt gemaaid en bemest door de bizon. Deze strategie leidt tot een verhoogde ruwvoederproductie en bodemvruchtbaarheid, weerstand tegen droogte, betere waterretentie en de opslag van koolstof uit de atmosfeer in de bodem.