Ensaladera de hamburguesa con queso y bisonte
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 8-10 minutos | Tiempo Total: 23-25 minutos | Rinde: 4
Creado por: Creado por Maddie & Kiki, las maestras parrilladas favoritas de Canadá
DirecciónInstrucciones
- Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio alto, con el aceite de aguacate.
- Agrega el bisonte (debe chisporrotear en la sartén) y aplana la superficie de la sartén. Cocine durante 8-10 minutos, hasta que estén dorados (consulte el consejo a continuación). Sazone con sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes para la salsa para hamburguesa con queso. Dejar de lado. En un bol grande, añade todos los ingredientes de la ensalada. Cubra con el bisonte y la salsa. Mezcle bien para combinar. Adorne con semillas de sésamo. Servir inmediatamente.
Consejo del chef: Para obtener una carne molida bien dorada, no llene la sartén. Déjalo chisporrotear antes de darle la vuelta a la carne, para asegurarte de obtener el mejor sabor. ¡Quieres dorar y chisporrotear en lugar de hervir y cocinar al vapor!
Recetas para entretener
Ingredientes
1 cucharada (15 ml) de aceite de aguacate
1 libra (454 g) de tierra extra magra Noble Premium Bison
Sal y pimienta al gusto
3 corazones de lechuga romana, picados y bien lavados
2-3 tomates, picados
1/4 taza (59 ml) de cebolla morada, finamente cortada
1 aguacate, finamente rebanado
4-6 pepinillos encurtidos, picados
1 taza (237 ml) de queso cheddar añejo, rallado
1 taza (237 ml) de picatostes
1 taza (237 ml) de microverduras
Semillas de sésamo, para decorar
Para la salsa de hamburguesa con queso:
1/2 taza (118 ml) de mayonesa
1-2 pepinillos encurtidos, finamente picados
1/2 taza (118 ml) de cebolla amarilla, finamente picada
1 cucharadas (15 ml) de salsa de tomate
1 cucharada (15 ml) de mostaza
1 cucharadita (5 ml) de vinagre blanco
1/2 cucharadita (2.5 ml) de cebolla en polvo
