Albóndigas De Bisonte Sin Gluten


Tiempo de preparación: 15 min |  Tiempo de cocción: 20 min |  Tiempo Total: 35 minutos | Rinde: Porciones 24
Creado por: Olivia Rebas - Cocina Primavera
La carne de bisonte súper saludable es una excelente opción para la carne molida. Use nuestro bisonte molido extra magro para obtener una versión aún más saludable de esta receta de albóndigas de bisonte sin gluten. Las albóndigas son muy fáciles de preparar con anticipación y puede doblarlas para una multitud, ¡o para el congelador!

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Preparación

  • Combine todos los ingredientes para las albóndigas en un tazón mediano. Mezcle todo bien suavemente para combinar.
  • Usando una cuchara pequeña para galletas para porcionar la mezcla de carne. Enrolle estas porciones en pequeñas con las manos. Serán unas 24 albóndigas (la cantidad dependerá del tamaño de tus albóndigas).
  • Rocíe la cocción con aceite en una bandeja para hornear y coloque las albóndigas sobre ella.
  • Hornee por aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados uniformemente.
  • Retirar del horno y dejar que las albóndigas se enfríen por completo.
  • Mientras las albóndigas están en el horno, hagamos la salsa combinando todos los ingredientes en una sartén lo suficientemente grande para contener todas las albóndigas. Cocine a fuego lento la salsa durante unos diez minutos, hasta que espese un poco.
  • Agrega las albóndigas horneadas a la salsa. Revuelva para cubrir las albóndigas.
  • Coloque las albóndigas en una bandeja para servir y vierta un poco de salsa sobre ellas. Adorne con perejil fresco picado y sirva caliente, con palillos de cóctel.

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Albóndigas De Bisonte Sin Gluten

Ingredientes

Albóndigas:

  • 1 libras / 454 g Noble Bisonte molido premium
  • 1 / 4 taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ taza de cebolla blanca picada
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 dientes de ajo grandes, picados

Salsa:

  • 1 taza de salsa de tomate baja en carbohidratos
  • 1/2 taza de cebollas amarillas ralladas
  • 1/4 taza de tomate, picado muy pequeño
  • 1 cucharadita de diente de ajo picado
  • 1/4 taza de edulcorante natural
  • 1 / 4 taza de vinagre de vino tinto
  • 5 cucharada de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
  • sal y pimienta negra molida
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