Bocaditos de pepino con filete de bisonte tailandés
Tiempo de preparación: 10 min | Tiempo de cocción: 8 minutos + 5 minutos | Tiempo Total: 23 minutos | Rinde: Porciones 16
Creado por: Adore los alimentos
Estos bocaditos de bistec de bisonte tailandés con pepino son deliciosos y saludables, y son fáciles de preparar. Son un aperitivo perfecto. Con su sabor puro y rico, el bisonte combina bien con muchos sabores y esta receta no es la excepción.
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Direcciónes
- Calentar una sartén ligeramente engrasada a fuego alto. Sazone el filete con sal y pimienta y cocine durante 3-4 minutos por cada lado. Sugerimos medio raro y no más que medio.
- Retirar del fuego y dejar reposar de 5 a 10 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón, mezcle suavemente los tomates cherry, los chiles picados, el cilantro picado, las chalotas, el azúcar morena, el jugo de limón y la salsa de pescado. Prueba y ajusta para conseguir el equilibrio perfecto.
- Corta finamente el filete de bisonte contra la fibra en tiras que quepan en la rodaja de pepino.
- Agregue al tazón y mezcle suavemente.
- Coloque pequeñas porciones de la mezcla en cada rodaja de pepino.
- Servir de inmediato o refrigerar.
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Ingredientes
1 - 226g Noble Premium Bison Steak
sal y pimienta
1 pepino grande cortado en rodajas gruesas
2 chalotas medianas finamente picadas
2 semillas de chiles rojos retiradas y finamente picadas
1 taza de tomates cherry cortados en cuartos
1 cucharada de cilantro fresco picado
1 cucharadita de salsa de pescado
1/4 de cucharadita de azúcar morena
jugo de lima 1
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