Bison Cheeseburger salladsskål
Prep Tid: 15 minuter | Tillagningstid: 8-10 minuter | Total tid: 23-25 minuter | Serverar: 4
Skapad av: Skapad av Maddie & Kiki, Canadas favorit kvinnliga grillmästare
Bisonburgare i en skål? Det kan du ge dig på! Släpp bullen och omge det krispiga bisonköttet med en färgglad sallad som slängs med Big Mac-stil cheeseburgersås och hemgjorda krutonger!
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Värm en gjutjärnspanna på medelhög värme, med avokadooljan.
- Tillsätt bisonen – den ska fräsa i pannan – och platta ut den över pannans yta. Koka i 8-10 minuter tills de är gyllenbruna (se tips nedan). Krydda med salt och peppar efter smak. Ta bort från värmen och låt svalna.
- I en medelstor skål, rör ihop alla ingredienserna till cheeseburgersåsen. Avsätta. Tillsätt alla ingredienser till salladen i en stor skål. Toppa med bison och sås. Rör om ordentligt för att kombinera. Garnera med sesamfrön. Servera omedelbart.
Kocktips: För att få fint brynt köttfärs ska du inte tränga ihop pannan. Låt det fräsa innan du vänder köttet så att du får den bästa smaken. Du vill bränna och fräsa kontra koka och ånga!
Recept för underhållande
Innehållsförteckning
1 msk (15 ml) avokadoolja
1 lb (454 g) Extra magert mark Noble Premium Bison
Salt och peppar
3 romainehjärtan, hackade och tvättade noggrant
2-3 tomater, hackade
1/4 kopp (59 ml) rödlök, fint skivad
1 avokado, fint skivad
4-6 dillgurka, hackade
1 kopp (237 ml) gammal cheddarost, strimlad
1 kopp (237 ml) krutonger
1 kopp (237 ml) mikrogrönt
Sesamfrön, till garnering
För ostburgersåsen:
1/2 kopp (118 ml) majonnäs
1-2 dillgurka, finhackade
1/2 kopp (118 ml) gul lök, finhackad
1 msk (15 ml) ketchup
1 msk (15 ml) senap
1 tsk (5 ml) vit vinäger
1/2 tsk (2.5 ml) lökpulver
Tryck för vägbeskrivning
