Porta di Longo Noble Premium Bison a 37 negozi in Ontario
Noble Premium Bison, produttori e fornitori canadesi di carne di bisonte premium allevata al pascolo, hanno collaborato con Longo's per offrire ai clienti una selezione completa di prodotti di bisonte canadesi.
Dal 17 febbraio Noble Premium Bison Ribeye, Striploin e Top Sirloin Grilling Steaks, Inside Round Marinating Steak, Steak Cubes e Lean Ground saranno disponibili nei banchi di carne fresca in tutti i 37 negozi Longo's nella Greater Toronto Area e Hamilton.
Noble Premium Bison è iniziata nel 2016 davanti a una tazza di caffè e una passione per il bisonte canadese e le praterie su cui pascolano. Noble ha lanciato i suoi prodotti sostenibili al dettaglio nel Canada occidentale nel febbraio 2020 e, entro la fine dell'anno, ha esteso la sua portata al dettaglio in tutto il Canada.
“Entrare in Longo's è stato naturale per noi. Longo's tratta i suoi clienti e dipendenti come una famiglia, e anche se l'industria dei bisonti in Canada è piuttosto piccola, anche noi siamo come una famiglia. Sebbene Longo's sia in attività da molto più tempo di noi, abbiamo costruito il nostro marchio su alcuni degli stessi valori: qualità, integrità, innovazione e supporto alle nostre comunità".
Kelly Long, Partner e CEO, Noble Premium Bison
Solo nel 2020, le vendite di carne di bisonte al dettaglio sono cresciute di quasi il 200% (secondo Nielsen) e la domanda di carne di bisonte nutriente e allevata in modo rigenerativo continua a crescere. "I consumatori e gli chef sono alla ricerca di una buona storia di cibo", ha affermato Long. "Ciò significa sapere da dove viene il loro cibo, cosa serve per produrlo e l'impatto che ha sull'ambiente".
Il bisonte è denso di nutrienti a causa della proporzione di proteine, grassi, minerali e acidi grassi rispetto al suo valore calorico. Ci sono quantità maggiori di ferro e B12 rispetto ad altre proteine animali e meno grassi e colesterolo rispetto alla carne di manzo. La carne di bisonte non fa bene solo al pianeta, ma anche al corpo. Alleviamo i nostri animali senza l'uso di ormoni della crescita o antibiotici: è meglio per il bisonte ei nostri consumatori e rivenditori vogliono un prodotto allevato in modo naturale.
CHI SIAMO NOBLE PREMIUM BISON
Produttori e fornitori canadesi di carne di bisonte di prima qualità, Noble Premium Bison sono allevati in modo sostenibile nelle praterie canadesi senza l'uso di ormoni della crescita o antibiotici. Con oltre 9,000 acri di prati autoctoni bonificati, Noble Premium Bison segue allevamento rigenerativo pratiche per migliorare la salute del suolo, preservare la biodiversità e aiutare il bisonte a prosperare con un intervento minimo. Per ulteriori informazioni su Nobleprodotti premium e pratiche di allevamento ricostituente, visitare www.noblebison.nerderstaging.com
RIGUARDO A LONGO'S
La storia del Longo inizia con l'amore per la famiglia e la passione per il cibo. Quello che è iniziato come un mercato di frutta di quartiere nel 1956 è ora un'attività fiorente con 37 sedi e un servizio di consegna di generi alimentari e-commerce sotto la bandiera di Longo. Longo's è una catena di vendita al dettaglio supermercati ed servizio di consegna di generi alimentari al servizio dell'Ontario meridionale, in Canada, controllato dalla società madre di Sobeys Empire Company in collaborazione con la famiglia fondatrice Longo. La sua sede aziendale si trova a Vaughan e gestisce sedi principalmente nella Greater Toronto e nell'area di Hamilton.