Longo's apporte Noble Premium Bison à 37 magasins en Ontario
Noble Premium Bison, producteurs et fournisseurs canadiens de viande de bison de première qualité élevée au pâturage, se sont associés à Longo's pour offrir aux clients une sélection complète de produits de bison canadien.
Depuis le 17 février, Noble Premium Bison Les biftecks de faux-filet, de contre-filet et de haut de surlonge à griller, le bifteck mariné à l'intérieur de la ronde, les cubes de bifteck et le maigre haché seront disponibles dans les comptoirs de viande fraîche des 37 magasins Longo's de la région du Grand Toronto et de Hamilton.
Noble Premium Bison a commencé en 2016 autour d'une tasse de café et d'une passion pour le bison canadien et les prairies sur lesquelles il broute. Noble a lancé ses produits durables au détail dans l'Ouest canadien en février 2020 et, à la fin de l'année, avait étendu sa portée au détail dans tout le Canada.
« Rejoindre Longo's était un choix naturel pour nous. Longo's traite ses clients et ses employés comme une famille, et même si l'industrie du bison au Canada est assez petite, nous sommes aussi comme une famille. Bien que Longo's soit en affaires depuis bien plus longtemps que nous, nous avons construit notre marque sur certaines des mêmes valeurs : qualité, intégrité, innovation et soutien à nos communautés.
Kelly Long, associée et PDG, Noble Premium Bison
Rien qu'en 2020, les ventes de viande de bison au détail ont augmenté de près de 200 % (selon Nielsen) et la demande de viande de bison nutritive et élevée de manière régénérative continue de croître. "Les consommateurs et les chefs recherchent une bonne histoire alimentaire", a déclaré Long. "Cela signifie savoir d'où vient leur nourriture, ce qui entre dans sa fabrication et l'impact qu'elle a sur l'environnement."
Le bison est riche en nutriments en raison de la proportion de protéines, de matières grasses, de minéraux et d'acides gras par rapport à sa valeur calorique. Il contient plus de fer et de vitamine B12 que les autres protéines animales, et moins de gras et de cholestérol que le bœuf. La viande de bison n'est pas seulement bonne pour la planète, elle est aussi bonne pour le corps. Nous élevons nos animaux sans utiliser d'hormones de croissance ou d'antibiotiques, c'est mieux pour le bison et nos consommateurs et détaillants veulent un produit élevé naturellement.
À PROPOS NOBLE PREMIUM BISON
Producteurs et fournisseurs canadiens de viande de bison de première qualité, Noble Premium Bison sont élevés de manière durable dans des pâturages dans les prairies canadiennes sans l'utilisation d'hormones de croissance ou d'antibiotiques. Avec plus de 9,000 XNUMX acres de prairies indigènes récupérées, Noble Premium Bison suit élevage régénératif pratiques pour améliorer la santé du sol, conserver la biodiversité et aider le bison à prospérer avec un minimum d'intervention. Pour plus d'informations sur Nobleles produits haut de gamme et les pratiques d'élevage réparateur de, visitez www.noblebison.nerderstaging.com
À PROPOS DE LONGO
L'histoire de Longo a commencé par un amour de la famille et une passion pour la nourriture. Ce qui a commencé comme un marché de fruits de quartier en 1956 est maintenant une entreprise florissante avec 37 emplacements et un service de livraison d'épicerie en ligne sous la bannière Longo's. Longo's est une chaîne de vente au détail supermarchés ainsi que service de livraison d'épicerie desservant le sud de l'Ontario, au Canada, contrôlée par la société mère de Sobeys, Empire Company, en partenariat avec la famille fondatrice Longo. Son siège social est situé à Vaughan et exploite des emplacements principalement dans la région du Grand Toronto et de Hamilton.