Tag: chefs

Faire découvrir le bison aux Chefs du SIAL

Noble Premium Bison se joint à l'Association canadienne du bison au SIAL du 15 au 19 octobre à Paris, France …

Noble se joint à l'Association canadienne du bison à ANUGA

Le salon leader mondial de l'alimentation pour l'industrie alimentaire et des boissons ANUGA est une fois de plus …

En période d'incertitude, soyez certain de vos valeurs

L'industrie hôtelière, parmi tant d'autres, est confrontée à des défis sans précédent en 2020. Les certitudes d'hier sont…

5 raisons d'acheter du bison et pourquoi ce pourrait être la viande du futur

Message d'invité mettant en vedette le chef Ben Kelly Chef Sceau rouge, traiteur et consultant avec plus de 20 ans…

Noble Premium Bison - Une coupe au-dessus

At Noble Premium Bison™ nous proposons des dizaines de coupes de viande de qualité supérieure, issues de l'industrie…

Connaissez vos coupes : surlonge supérieure vs pointe de surlonge

Savoir de quelle partie de la carcasse provient votre viande de bison et comprendre la différence, …