Noble Premium Bison se joint à Sobeys
Noble Premium Bison s'associe à Sobeys pour offrir des produits de bison de qualité supérieure aux consommateurs de l'Ouest canadien
Noble Premium Bison, producteurs et fournisseurs canadiens de viande de bison de première qualité, s'associent à Sobeys pour lancer une sélection de produits de bison canadiens dans 250 magasins de détail de l'Ouest canadien.
A partir du 7 février, Noble Premium Bison Le bifteck à marinade ronde Inside, les cubes de bifteck, le faux-filet, le contre-filet et le bifteck de surlonge à griller et le maigre haché seront disponibles dans les comptoirs de viande fraîche des magasins Sobeys, Safeway et Thrifty Foods en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan et au Manitoba. Trouvez un endroit près de chez vous ici.
La demande de bison n'a cessé de croître depuis que les chefs et les consommateurs ont commencé à vanter le goût délicieux et les avantages nutritionnels de cette protéine supérieure. « La viande de bison est riche en nutriments en raison de la proportion de protéines, de matières grasses, de minéraux et d'acides gras par rapport à sa valeur calorique », a déclaré Kelly Long, partenaire et PDG. « Il y a des quantités plus élevées de fer et de B12 que les autres protéines animales, et 30 % moins de gras que le bœuf. Le profil de saveur est légèrement plus riche, plus sucré et plus propre que le bœuf et il peut être cuit de la même manière.
La viande de bison fait désormais partie d'une révolution culinaire et Noble Premium Bison répond à cette demande grâce à un engagement envers la transparence et les meilleures pratiques. « Nous croyons que nos clients ont le droit de tout savoir sur notre bison : d'où il vient, comment il est élevé et manipulé et ce qui en fait un produit de qualité supérieure », a déclaré Doug Griller, producteur et partenaire. « Nous avons travaillé dur pour développer les meilleures pratiques afin d'assurer la sécurité et la qualité des bisons que nous vendons. Nos produits sont transformés dans la seule usine certifiée SQF pour une seule espèce en Amérique du Nord et grâce à notre intégration verticale, nous pouvons garder le contrôle de notre produit du ranch à la vente au détail.
À PROPOS NOBLE PREMIUM BISON Producteurs et fournisseurs canadiens de viande de bison de première qualité, Noble les bisons sont élevés dans des ranchs dans les prairies canadiennes sans ajout d'hormones ni d'antibiotiques. Avec plus de 9,000 XNUMX acres de prairies indigènes récupérées, Noble Premium Bison suit des pratiques d'élevage réparatrices pour améliorer la santé des sols, aider à conserver la biodiversité et soutenir le bison avec une intervention minimale. Pour plus d'informations sur Nobleles produits céréaliers cultivés à l'herbe et les pratiques d'élevage réparatrices, cliquer ici.
À PROPOS DE SOBEYS Fièrement canadienne, dont le siège social est situé à Stellarton, en Nouvelle-Écosse, Sobeys répond aux besoins alimentaires des Canadiens depuis 1907. Filiale en propriété exclusive d'Empire Company Limited (TSX : EMP.A), Sobeys possède ou franchise plus de 1,500 10 magasins dans les 350 provinces sous des bannières de vente au détail qui incluent Sobeys, Safeway, IGA, Foodland, FreshCo, Thrifty Foods, Farm Boy et Lawton's Drug Stores ainsi que plus de 123,000 points de vente de carburant au détail. Sobeys, ses franchisés et ses sociétés affiliées emploient environ XNUMX XNUMX personnes. Pour plus d'informations sur Sobeys Inc. cliquez sur ici.