Filete de bisonte frito campestre


Tiempo de preparación: 15 minutos |  Tiempo de cocción: 10 minutos |  Tiempo Total: 25 minutos | Rinde: 2
Creado por: MADDIE & KIKI, LAS MEJORES GRILLMASTER FEMENINAS DE CANADÁ
Nos encanta la cocina campestre, y estos bistecs de bisonte frito campestre son la mejor comida reconfortante. Súper fácil de hacer, pero no olvides la salsa, ¡es casi la mejor parte!

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Direcciónes

  • En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio alto. Agregue las cebollas y cocine por unos 5 minutos, hasta que las cebollas comiencen a dorarse en los bordes. Agregue la harina y cocine por otro minuto. Agregue los ingredientes restantes. Baje el fuego y continúe cocinando durante otros 3-4 minutos.
  • En un tazón poco profundo, combine el huevo con la leche. Sazone al gusto.
  • En un recipiente poco profundo separado, combine la harina con las especias.
  • Con un mazo para carne, machaque los bistecs hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada.
    Consejo profesional: si no tiene un mazo para carne, coloque una envoltura de plástico sobre los bistecs y use un rodillo.
  • Comience sumergiendo los bistecs en la harina. Luego el huevo lavado, luego la harina nuevamente. Precaliente la plancha a fuego medio alto. Engrasa la plancha con una pequeña cantidad de mantequilla y aceite. Freír los filetes en la plancha durante 3-5 minutos por lado, hasta que estén bien dorados. Servir inmediatamente, con la salsa encima. Adorne las cebolletas finamente picadas.

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Filete de bisonte frito campestre

Ingredientes

2x226g (8oz) Noble Premium Bison Bistecs redondos por dentro
2 huevos batidos
2 cucharadas de leche
Copa 1 harina para todo uso
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 / 2 tsp pimienta de cayena
1 cucharadita de cebolla en polvo
Pimienta negra a gusto
1/4 taza de mantequilla sin sal

Para la salsa:

1 cebolla grande, picada
Copa 1 / 4 harina
2 tazas de leche
Pimienta negra a gusto
1/4 cucharadita de ajo en polvo
Cebollín, para decorar

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