bisonte banh mi


Tiempo de preparación: 10 minutos |  Tiempo de cocción: 11-13 minutos |  Tiempo Total: 21-23 minutos | Rinde: 2
Creado por: MADDIE & KIKI, LAS MEJORES GRILLMASTER FEMENINAS DE CANADÁ
¡Nuestro submarino vietnamita favorito acaba de mejorar! Echa un vistazo a este Bison Banh Mi de nuestros amigos y maestros de la parrilla Maddie y Kiki. Hecho con carne magra de bisonte molida con hierba de limón, tamari, sriracha... ¡qué no es para AMAR!

Toque para ver los ingredientes

Direcciónes

  • Caliente una sartén de hierro fundido en una parrilla a fuego medio alto, aproximadamente entre 400 °F y 450 °F. Agregue el aceite y el bisonte.
  • Usa una cuchara de madera para separar el bisonte. Cocine por 10 minutos, con la tapa hacia abajo. Revuelva ocasionalmente.
  • Agregue los ingredientes restantes y cocine por otros 2-3 minutos.
  • Retírelo del calor. Rebane los bollos y agregue mayonesa a cada lado. Divide el bisonte en partes iguales entre dos panes. Cubra con verduras en escabeche, cilantro y chiles rojos, si lo desea.

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bisonte banh mi

Ingredientes

2 bollos crujientes 

1 paquete de 226 g (8 oz) de tierra magra Noble Premium Bison

1 cucharadas (15 ml) de aceite vegetal 

3-4 dientes de ajo, picados 

1 cucharadita (5 ml) de sriracha

1 cucharadita (5 ml) de tamari

1 cucharadita (5 ml) de pasta de limoncillo

1/4 cucharadita (1 ml) de salsa de pescado 

1 cucharadita (5 ml) de miel

1 cucharadita (5 ml) de vinagre de arroz

1/4 cucharadita (1 ml) de polvo chino de 5 especias

Para servir:

Zanahoria en escabeche, rábano daikon (o rábano regular sustituto) y cebolla roja

cilantro

Chiles rojos tailandeses, opcional

mayonesa picante

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