Noble Premium Bison udvider dens rækkevidde til detailforbrugere i hele Canada
Noble Premium Bison, Canadiske producenter og leverandører af førsteklasses bisonkød, er på vej mod øst. Efter en vellykket vest -canadisk produktlancering med Sobeys i begyndelsen af februar, vil den nationale detailhandler nu Noble Premium Bison produkter i deres kødkasser i hele Canada.
Fra og med 15. maj, Noble Premium Bison Lean Ground, Inside Round Marinating Steaks, Ribeye, Striploin og Top Sirloin Grilling Steaks vil være tilgængelige i ferske køddiskene i Sobeys og Foodland -butikker i Ontario, Nova Scotia, New Brunswick, PEI og Newfoundland.
"Bison var tidligere et nicheprodukt og var ofte kun tilgængeligt på udvalgte slagterforretninger og landmændsmarkeder", sagde Kelly Long, partner og administrerende direktør. "Canadierne er store grillentusiaster, og når sommeren kommer, er vi glade for at bringe vores premium bison bøffer og malet bison til forbrugere - og professionelle og hjemmegrillere - i hele Canada."
Efterspørgslen efter bison er vokset støt, siden kokke og forbrugere begyndte at fremhæve den lækre smag og ernæringsmæssige fordele ved dette overlegne protein. Bisonkød er tæt på næringsstoffer på grund af andelen af protein, fedt, mineraler og fedtsyrer i forhold til dets kalorieværdi. Der er større mængder jern og B12 end andre animalske proteiner og mindre fedt end oksekød. Smagsprofilen er lidt rigere, sødere og renere end oksekød, og den kan tilberedes på omtrent samme måde. Med over 4,000 bisoner på ranches i Saskatchewan og Manitoba vil det ikke være et problem at følge med i forbrugernes efterspørgsel.
Bisonkød er blevet en del af en kulinarisk revolution, og Noble Premium Bison imødekommer denne efterspørgsel gennem en forpligtelse til gennemsigtighed og bedste praksis. "Vi mener, at vores kunder har ret til at vide alt om vores bison - hvor den kommer fra, hvordan den opdrættes og håndteres, og hvad der går ud på at gøre den til et førsteklasses produkt," sagde Doug Griller, producent og partner. ”Vi har arbejdet hårdt på at udvikle de allerbedste metoder til at sikre sikkerheden og kvaliteten af den bison, vi sælger, og fortsætter med at følge WHO's retningslinjer med hensyn til yderligere driftsprocedurer. Vores produkter behandles på det eneste enkeltartede SQF-certificerede anlæg i Nordamerika og med vores vertikale integration kan vi bevare kontrollen med vores produkt fra ranch til detailhandel. ”
OM NOBLE PREMIUM BISON Canadiske producenter og leverandører af førsteklasses bisonkød, Noble bison er ranch-opvokset på canadiske prærier uden tilsatte hormoner eller antibiotika. Noble eksporterer en række bisonprodukter til gæstfrihedskunder i Europa og sender mærkevarer til detailkunder i hele Canada, herunder Costco, Sobeys, Safeway, Thrifty Foods, IGA og Foodland. Med over 9,000 hektar genvundet indfødt græsarealer, Noble Premium Bison følger genoprettende landbrugspraksis for at forbedre jordens sundhed, hjælpe med at bevare biodiversitet og støtte bisonen med minimal indgriben. For mere information om Noble's græshævede, korn-færdige produkter og genoprettende landbrugspraksis, besøg www.noblepremiumbison.ca
OM SOBEYS Stolt canadisk, med hovedsæde i Stellarton, Nova Scotia, har Sobeys betjent canadiernes behov for madindkøb siden 1907. Et XNUMX % ejet datterselskab af Empire Company Limited (TSX: EMP.A), Ejer eller franchiser Sobeys mere end 1,500 butikker i alle 10 provinser under detailbannere, der omfatter Sobeys, Safeway, IGA, Foodland, FreshCo, Thrifty Foods, Farm Boy og Lawton's Drug Stores samt mere end 350 detailbrændstofsteder. Sobeys, dets franchisetagere og associerede virksomheder beskæftiger cirka 123,000 mennesker. Flere oplysninger om Sobeys Inc. findes på www.sobeyscorporate.com.