Fornyelse af land for fremtiden
Som mange andre landmænd i Canada lærte Doug Griller fra Quill Creek Farms om landbrug og ranching fra de generationer, der kom før ham. Han tvivlede aldrig på den viden og erfaring, som hans forældre og bedsteforældre fik i at forvalte både jorden og de dyr, den forsørgede. Men med et skiftende klima og forbrugernes forventninger til dyre- og jordsundhed, begyndte Doug at spekulere på, om der var en bedre måde at gøre det, han altid havde gjort.
I 2022 mødte Doug Bronwyn Green og Dana Prenrice fra Holistic Management. Det var året Noble Premium Bison sluttede Jord til Marked, verdens første verificerede sourcing-løsning til regenerativt landbrug. Som den primære bisonleverandør til Noble, inviterede Doug Bronwyn og Dana til ranchen for at etablere basissundheden på over 1500 hektar. Brug af de videnskabelige protokoller for økologisk verifikationsresultat (EOV™), at vurdere den nuværende tilstand af landet var det første skridt i at fastslå sundheden for Dougs land til verifikation af regenerering et år senere.
Vi ringede til Bronwyn for at spørge om EOV-processen med hensyn til bison og hendes erfaring med at arbejde som jordbruger hos husdyrbrugere i Manitoba og Saskatchewan.
EOV: Den revolutionære videnskab bag bevægelsen
"Min passion er at hjælpe landmænd med at bygge en jordbase, der kan støtte mennesker og dyr i mange, mange år." Bronwyn Green
jeg begyndte at arbejde med Holistisk ledelse da Dana fik besked om, at jeg selv rådførte mig med landmænd for at måle deres jords sundhed. Jordsundhed er et område, jeg altid har været fascineret af, så da jeg opdagede EOV-videnskaben gennem Dana, var det en game changer for mig. Her var en organisation og et netværk af mennesker, der allerede havde lavet al den (videnskabeligt støttede) forskning, som jeg kunne udnytte. Dybden og bredden af EOV-modellen gik langt ud over, hvad jeg havde gjort indtil da.
EOV er en praktisk og skalerbar jord- og landskabsvurderingsmetodologi, der sporer flere resultater – i biodiversitet, jordsundhed og økosystemfunktion. Hvis et økosystem kæmper, vil det påvirke de andre. EOV blev udviklet (gennem mange år) af Savory Institut i samarbejde med universiteter og det videnskabelige samfund. Hos Holistic Management arbejder vi sammen med landmænd for at afgøre, om deres jord er i forfald, opretholder sin nuværende sundhed eller regenererer. Vores fælles mål er naturligvis regenerering, hvor jorden genoprettes, biodiversiteten vokser, og vand og kulstof optages.
EOV er en videnskabelig dataindsamlingsprotokol, designet til at se på hele økosystemets funktion, holde landmændene først og være relevant på tværs af et væld af landskaber. Ved hjælp af EOV har jeg hjulpet med at vurdere og verificere regenerering på en række husdyrfarme i Saskatchewan og Manitoba, men ranchen ved Quill Creek var min første oplevelse med bison.
Bison blev lavet til at regenerere landet
Enhver bisonproducent vil fortælle dig, at bisoner er meget forskellige med hensyn til, hvordan de udnytter jorden, og endnu vigtigere, hvad de efterlader. Jeg så dette for mig selv på vores verifikationsbesøg i Quill Creek i oktober 2023.
Doug giver sin bison enormt meget plads til at græsse naturligt, men det er deres græsningsvaner, der er så interessante. De spiser alt, men de efterlader disse høje pletter af græs, ved siden af nøjagtig de samme planter, som de lige har spist. Der er mange arter, der lever på græsarealerne, der er afhængige af disse høje baldakiner for levesteder - det er næsten som om bisonerne forlader disse områder, fordi andre arter har brug for dem. Fordi bisonerne græsser på denne måde, er det mere udfordrende at vurdere jorden. Så længe vi er konsistente år til år, vil scorerne vise, om der er forbedringer af økosystemprocesserne, eller om der finder nedbrydning sted.
En af de ting, vi ser nærmere på med både kvæg og bisoner, er funktionelle plantegrupper. Vi ønsker at se så mange arter som muligt, i alle forskellige livsstadier. Vi leder efter kølige sæsongræsser, varme sæsongræsser, bælgfrugter og træer, træer og buske. Lige nu er størstedelen af landbrugsjorden kølige sæsongræsser og nogle bælgplanter. Det sundeste økosystem og græsgange vil have planter fra hver enkelt gruppe.
Det første år, jeg arbejdede med holistisk ledelse i Saskatchewan og Manitoba, tog vi ikke point for land uden varme sæsongræsser. Vi er i et koldt klima og forventede dem ikke - det var landmændene heller ikke. Da vi foretog nogle undersøgelser, fandt vi ud af, at ja, der var græsser i den varme sæson på én gang i denne region. Med regenerativ landbrugspraksis begyndte vi at se disse varme sæsongræsser vende tilbage. Interessant nok på bisonranchen fandt vi ud af, at der allerede fandtes græs i den varme sæson inden for de høje baldakiner, som bisonen efterlod, mens de græssede.
Det er givende at arbejde med landmænd i denne region; de er meget åbne over for ideer og værdsætter både den akademiske og oplevelsesmæssige side af det, vi bringer til dem. Dana er en praktisk landmand, og jeg er mere en analytiker, så sammen kan vi se på hele billedet på deres vegne.
Det har også været spændende at arbejde med bisoner på grund af deres historie og tilknytning til landet. Offentligheden er også begyndt at forstå den fordel, bisoner har for miljøet og vores kost. Vi ønsker at kunne give Doug og Quill Creek de data, der viser, at han forbedrer jorden, dyrenes sundhed og i forlængelse heraf kvaliteten af det kød, han producerer til Noble og deres forbrugere.
