Noble Bison logo-mørkt logo_ord
Kontakt os
en English
en Englishfr Frenchda Danishnl Dutchde Germanhu Hungarianit Italianpl Polishes Spanishsv Swedish
Noble Bison logo-mørkt logo_ord
Kontakt os

Forside » Bison blog » At tænke bæredygtigt har aldrig været vigtigere

Alle indlæg
At tænke bæredygtigt har aldrig været vigtigere

At tænke bæredygtigt har aldrig været vigtigere

I en forbrugerindeksundersøgelse udført i 2021 af Ernst & Young61 % af de canadiske forbrugere sagde, at de vil være mere opmærksomme på miljøpåvirkningen af ​​det, de forbruger. 64 % af de adspurgte har til hensigt at fokusere mere på den værdi, de får for deres penge, og derfor er det så vigtigt at kommunikere den høje ernæringsmæssige og miljømæssige værdi, der ligger i bisonkød. Noble.   

Vi kan godt lide at kalde bisoner for en 'god madhistorie' og i 2021 producerede vi tre videovignetter at få det vigtige budskab ud til forbrugerne. Som en del af vores forpligtelse til at støtte vores forhandlere og bisonindustrien i Canada, fokuserede vi på, hvor vores bisoner opdrættes, hvordan vi opdrætter dem, og hvorfor det er vigtigt for os som producenter – og som et brand – at opdrætte vores dyr uden at skade til miljøet.

Forbrugerne vil gerne vide, hvad der indgår i den mad, de spiser, og det er der god grund til. Kød, der kommer fra dyr opdrættet i deres naturlige miljø, med minimal indgriben og input, er ikke kun bedre for dyret, det er bedre for os. En anden grund til, at bisonkød, og mærker kan lide Noble Premium Bison, er ved at blive kødet at spise.

Vores planets sundhed er ikke den eneste grund til, at bison anses for at være kødet at spise i ensustainavore' kost.

Kokkens og forbrugernes interesse for arvekød som bison, der er opdrættet på græs, er begyndt at vokse. Det skyldes, at bisonkød er et sundt valg for forbrugere, der ønsker at optimere næringsstoftætheden af ​​det kød, de spiser, og samtidig reducere deres kalorie- eller fedtindtag. Mere og mere bliver bison kendt som et magert protein med færre kalorier end oksekød, fordi det mangler marmorering, der er almindeligt i oksekødsudskæringer, og er lavere i totalt og mættet fedt. At gøre bisonernes ernærings- og bæredygtighedshistorie tilgængelig for forbrugerne er nøglen til at formidle værdien af ​​bisonkød som protein.

Kød, især rødt kød som oksekød og bison, og forbruget af animalsk fedt er længe blevet udskældt for at bidrage til hjertesygdomme. Mange ernæringseksperter skubber dog tilbage på denne teori og hævder, at udskiftning af hele fødevarer, magre proteiner og sunde animalske fedtstoffer med mere kulhydrater, korn, forarbejdede fødevarer og sukker, har øget hjertesygdomme såvel som mange andre diætrelaterede lidelser som fedme og diabetes.

Rødt kød er ikke synderen, hævder videnskabsbaserede fortalere og ernæringseksperter som Diana Rodgers. I hendes film, 'hellige ko,Diana hævder, at det ikke er kød, men snarere den type kød, vi spiser. Magert, naturligt (græs-opdrættet) rødt kød er en kritisk komponent i menneskelig ernæring, og Noble fortsætter med at sprede det ernæringsmæssige budskab gennem infografik, videnskabsbaserede nyheder og samarbejder med ernæringseksperter og diætister. Der skal gøres mere for at indhente relevante ernæringsmæssige data, især med hensyn til virkningen på Omega 3-indholdet, når græs efterbehandler bison, men når disse oplysninger er tilgængelige, Noble vil dele det med forhandlere og forbrugere.

Fra Farmers Markets til Fresh Meat Counter i hele Canada

Kokke i Canada og Europa har længe udråbt smagen og de ernæringsmæssige fordele ved canadisk græshævet bisonkød, herunder premium udskæringer på deres menuer til deres kunders glæde. Men for forbrugere i Canada var bisonkød på et tidspunkt kun tilgængeligt direkte fra bisonfarmere, landmændsmarkeder eller specialslagtere.

Noble Premium Bison har ændret det landskab. Noble lancerede deres produkter i detailhandlen i det vestlige Canada i februar 2020. Med støtte fra en dedikeret og substantiel markedsføringsindsats på sociale medier, udvikling af opskrifter og influencer-kampagner med kendte kokke og grillmestre, kom detailbutikker over hele Canada ombord på bison-toget. Alene i 2020 steg salget af bisonkød i detailhandlen næsten 200 %, og den opadgående tendens i forbrugernes interesse fortsatte i 2021.  

At tænke bæredygtigt har altid været vigtigt for Noble, og det har aldrig været vigtigere for forbrugerne. Ved at vise vores kunder, at bison ikke kun er sundt at spise, men også sundt for planeten, kan de træffe velinformerede beslutninger om de produkter, de køber, og de mærker, de støtter. Og føl godt med, at canadisk bison er kød lavet til en sund planet.

Instagram

noblepremiumbison

Canadiske producenter/leverandører af bæredygtigt bisonkød, græsarealer opdrættet på naturens græsarealer. Ingen hormoner eller antibiotika. Detail 🇨🇦 DM for Foodservice

Noble Premium Bison
Så hvad er det med bison og regenerativ ra Så hvad er det med bison og regenerativ ranching? ⠀⠀⠀⠀⠀ Tendensen til at købe produkter, der er bæredygtigt opdrættet, fortsætter med at vokse, og det er der god grund til. At spise bisonkød regenererer en sund planet, genopretter Canadas græsarealer og sikrer bisonernes overlevelse. Men hvad betyder 'regenerativ ranching'? ⠀⠀⠀⠀⠀ Universalt kaldet "regenerativt landbrug", denne lovende landbrugsmetodologi fremmer adskillige praksisser rettet mod at opbygge jordsundhed, der kan forbedre landbrugsarealer og i sidste ende binde kulstof. Græsarealer er kun næst efter Jordens oceaner i deres evne til at binde kulstof, og bison hjælper dem med at gøre det. ⠀⠀⠀⠀⠀ For at lære mere og møde nogle af vores producenter, besøg vores hjemmeside på noblepremiumbison.com ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #goodfoodstory #regenerativebynature #healthyplanet #soilhealth #græsarealer #carboncapture #sustainableproducts #sustainableagriculture #climateheroes #eatbettereatbison #themeat2eat @canadianbisonassociation
Det er ikke Hump Day! Det er High Five, hjemmekokken Da Det er ikke Hump Day! Det er High Five, hjemmekokkens dag!😀 ⠀⠀⠀⠀⠀ Sæt bisonkød på menuen hjemme hos dig, og gør dig klar til nogle store smil rundt om bordet. Bisonkød er lidt sødere og smager rigere end oksekød, men tilberedes stort set på samme måde. Når du griller, skal du bare huske, at bison er slankere end oksekød, så det har brug for mindre tid på #grillen 🥩 ⠀⠀⠀⠀⠀ Tjek vores hjemmeside for tips og forslag, samt opskrifter på alle vores velsmagende bisonbøffer, tern og jord. Tilgængelig i detailhandlen i hele Canada 🇨🇦 Find en butik nærmest dig på vores Hvor-til-køb-link. ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadiskbison #bisonopskrifter #rentprotein #græsraised #themeat2eat #sundtkød #spisbedrebison #bæredygtigeprodukter #regenerativebynature #homekoks #grill #bbqfamily
Vent ikke på, at påskebisonen putter sig ind i disse Vent ikke på, at påskebisonen putter sig ind i disse 'æg' 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀ Endnu en lækker kreativ opskrift fra Canadas yndlings kvindelige grillmestre og #bisonmeat lovers @maddieandkiki 👍 Disse røget bison æg er en fantastisk måde at bruge Lean eller Extra Lean Ground bison - og sikke et proteinhit! Du finder opskriften på vores hjemmeside sammen med Hvor-kan-købes alle vores #sustainablyraised produkter på tværs af Canada 🇨🇦 #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonopskrifter #scotcheggs #hakkekød #bison #themeat2eat #healthyprotein #græsraised #hormonfri #antibiotikafri #ingentilsætningsstoffer #rentprotein #maddieandkiki #onthegrill #bbqfamily
Følg din passion og lad aldrig nogen fortælle dig det Følg din passion og lad aldrig nogen fortælle dig, at det ikke kan lade sig gøre 💯 #internationalwomensday #womeninfood #cdnag
Tid til nogle sprøde Bison taco supremes!! #tacot Tid til nogle sprøde Bison taco supremes!! #tacotuesday ⠀⠀⠀⠀⠀ Disse er lige så sjove at spise, som de er lækre! Gå til @costco_canada for at få vores nye tredobbelte pakke med Extra Lean Bison, og du har en tacofest 🌮🌮🎉 Opskrift på vores hjemmeside #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bison #bisonopskrifter #maddieandkiki #crunchytacos #tacotime #sjovmad #kidfriendlyfood #eatwellbewell #diætistgodkendt
Vi opdrætter bisoner, fordi det er en god madhistorie 🌎 Vi opdrætter bisoner, fordi det er en god madhistorie 🌎🌾 ⠀⠀⠀⠀⠀
Noble's canadiske producenter støtter stærkt deres lokalsamfund og økonomi. Når du køber vores bæredygtige bisonprodukter, støtter du disse lokalsamfund og også regenerativ ranching. #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bison #regenerativebynature #cdnag #goodfoodstory #sustainableagriculture #græsvokset #gårdfamilier #eatwellbewell #themeat2eatforahealthyplanet
Nogle gange får man bare lyst til en god STEAK 😋 #e Nogle gange har du bare lyst til en god STEAK 😋 #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi har dig dækket! Vores Bison Striploin, Top Sirloin, Ribeye og Inside Round er alle tilgængelige i detailhandlen i hele Canada.🇨🇦 ⠀⠀⠀⠀⠀ Bison er #themeat2eat for en sund planet. Vores #bison er opdrættet regenerativt på canadiske græsarealer, uden brug af hormoner eller antibiotika. Deres naturlige græsningsvaner fodrer jorden, hvilket hjælper med både biodiversitet og kulstoffangst. 🌾🌎 ⠀⠀⠀⠀⠀ Men lad os vende tilbage til den BØF! Velsmagende, magert og nærende finder du gode opskrifter og tips til, hvordan du tilbereder den perfekte bøf på vores hjemmeside – plus Hvor kan du købe alle vores #bæredygtige produkter! ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonsteak #steak #getgrilling #bbqtime #bbqfamily #grillmasters #eatyourmeat #pureprotein #ketofriendlyfood #bisonopskrifter #sundt kød #græshævet #regenerativebynature
KOKKETIP: Bison Tri-Tip vil #ElevateThePlate KOKKETIP: Bison Tri-Tip vil #ElevateThePlate og din bundlinje! ⠀⠀⠀⠀⠀ Tri-spidsen er opkaldt efter sin trekantede form og er en skjult perle fra bunden af ​​mørbraden - med de samme gode smagsegenskaber 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀ Fra rygribben til bryst, Tri-Tip til Teres Major, #kokke vil elske den fordel, vores Creative Cuts giver dig. Disse underudnyttede bisonudskæringer er en game changer, der tilbyder intriger og øget rentabilitet 💯 #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ Kontakt info@noblepremiumbison for flere detaljer om, hvordan du kan sætte premium canadisk bison på menuen 🇨🇦 ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #hospitality #chefsofinstagram #topchefs #topchefcanada #catering #grillmasters #tritip #bisonmeat #themeat2eat #regenerativebynature
Hvem elsker ikke mad på pinde?! Især wh Hvem elsker ikke mad på pinde?! Især når det er bison 💕 ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi synes alt smager bedre, når det serveres på pind! Mad, der er nem at lave, sjov at servere og SUPER velsmagende er en vinder herhjemme 💯 ⠀⠀⠀⠀⠀ Gå ind på vores hjemmeside for masser af gode opskrifter plus Hvor - Kan man købe vores #bæredygtigt opdrættede bisonprodukter 🇨🇦 ⠀⠀⠀⠀ ⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #eatbettereatbison #themeat2eat #græsraised #hearthealthy #pureprotein #bisonopskrifter #frikadellemandag #sundfastfood #familiemåltider
Mand, er det gryderet sæson! Løft en rigtig klassisk com Mand, er det gryderet sæson! Løft en ægte klassisk comfort food - med bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ Erstat oksekød med bison i din næste gryderet, og løft smags- og næringsfaktoren 😋 Du kan ikke gå galt med en stor skål gryderet på en kold vinterdag - og vi har nogle gode opskrifter på vores hjemmeside for at komme i gang. ⠀⠀⠀⠀⠀ Alle vores bæredygtige græshævede #bison-produkter er tilgængelige ved fersk køddisken hos forhandlere i hele Canada🇨🇦 Besøg Hvor kan man købe på noblepremiumbison.com ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisongryderet #gryderet #steakcubes #comfortfood #elevatetheplate #eatbettereatbison #themeat2eat #pastureraised #vinterfood #bisonopskrifter #ellegourmet
Røget mac & ost fyldt bisonkødbrød! WHO' Røget mac & ost fyldt bisonkødbrød! Hvem er med? ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi ❤️ mac & cheese! Vi ❤️ kødbrød! Så hvorfor ikke sætte de to klassiske comfort foods sammen? ⠀⠀⠀⠀⠀ Slut dig til vores anden dynamiske duo @maddieandkiki for en livlig how-to på denne fantastiske opskrift lavet med - du gættede rigtigt - Noble Premium Bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ Og nu med vores tri-pakke med Extra Lean Ground i friskkødskuffen @costco_canada kan du lave kødbrød til hele familien 🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bison #themeat2eat #bisonopskrifter #meatloaf #macncheese #bisonmeatloaf #comfortfoods #familymeals #foodforcrowd #budgetmeals #smokergrill #onthegrill #maddieandkiki
Ventetiden er forbi...Tillykke @alisapetrisch Ventetiden er forbi...Tillykke @alisapetrisch 🎉 Du er vinderen af ​​denne måneds Big Box of Bison Giveaway! ⠀⠀⠀⠀⠀ Hvad elsker vi? At høre fra alle vores kunder om, hvor meget de nyder vores produkt! Hvad elsker vi ikke? Svindlere, der forsøger at narre folk til at tro, de er Noble Premium Bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ Men vi vil ikke lade de bedragere ødelægge vores fest, vel?! Så når du deltager i vores Giveaway-konkurrencer, så husk...vi vil ALDRIG bede dig om at udfylde en formular eller sende os penge. Hvis det virker skævt, er det sandsynligvis det. ⠀⠀⠀⠀⠀ Endnu en gang tak til alle jer, der deltog, og bliv ved med at følge os, så du ikke går glip af den næste store bison Giveaway! ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #maddieandkiki #bbqfamily #bisonmeat #bison #sustainableproducts #eatbettereatbison #themeat2eat #getgrilling #onthegrill #canadianbison #eatwellbewell #grassraised @maddieandkiki
Indlæs mere ... Følg på Instagram

Tag Cloud

Anuga / bison / bison opskrifter / bisonsteak / bisonvsbeef / branding / Buffalo / Canadianbison / kokke / klimaændringer / underholdende / foodies / mad Service / gobeyondbeef / græsland / gæstfrihed / kelly lang / kender din leverandør / kender din bison / ernæring / online / emballage / rangeland / opskrifter / regenerativ / detail / oksefilet / bøf / bæredygtig / tomahawksteak / værdier / hvor kan det købes / hvor man kan købe bison

Udvalgte indlæg

5 grunde til at købe bison og hvorfor det kan være fremtidens kød featured billede

5 grunde til at købe bison og hvorfor det kan være fremtidens kød

Alberta Grasslands: Where The Buffalo Roam Again featured billede

Alberta Grasslands: Where the Buffalo Roam Again

Bison er det bedste kød at spise og redde planeten

Bison er det bedste kød at spise og redde planeten

Seneste indlæg

Bison Producer Keegan Kitzul artikelbillede

Bison-producer Keegan Kitzul

Med de stigende omkostninger til mad er forbrugerne endnu mere kræsne med hensyn til, hvad de putter ...

Rejsen til at opbygge et brand-artikelbillede

Rejsen til at opbygge et brand

Rejsen til at opbygge et brand starter altid det samme sted – med en drøm. En …

Visning af bison til kokke på SIAL-artikelbillede

Fremviser bison til kokke på SIAL

Noble Premium Bison slutter sig til Canadian Bison Association på SIAL 15-19 oktober i Paris, Frankrig …

Se alle indlæg

Sidefod

Hurtige links

  • Opskrifter
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Hvor kan det købes
  • Hvor kan man købe i Quebec
  • Hvor kan man købe i Montréal
  • Hvor kan man købe i Ottawa
  • Hvor kan man købe i Toronto
  • Hvor kan man købe i Winnipeg
  • Hvor kan man købe i Calgary
  • Hvor kan man købe i Edmonton
  • Hvor kan man købe i Vancouver

Politikker

  • Privatlivspolitik

Kontakt os

  • + 1 825-509-1436
  • Calgary, Canada T2Y 4S6

Email opdateringer

Indtast din e -mail -adresse her for at modtage nyheder, opskrifter og mere!

Lad os forbinde

Vi inviterer dig til at engagere os på sociale medier, så vi kan besvare alle dine spørgsmål og dele alle de fantastiske opskrifter og fotos! Tag dine indlæg #eatbettereatbison, og vi vil helt sikkert ikke gå glip af dig!