Mit Bison gefüllter Pattypan-Kürbis
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30-35 Minuten | Gesamtzeit: 40-45 Minuten | Reicht für: 10-12 Patisson-Kürbis
Erstellt von: MADDIE & KIKI, KANADAS BESTE GRILLMEISTERINNEN
Sie fragen sich, was Sie mit all dem Sommerkürbis machen sollen? Füllen Sie ihn mit leckerer und nahrhafter Bison-Füllung, grillen Sie ihn und servieren Sie ihn auf einem herrlichen Bett aus Marinara-Sauce – LECKER!!
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- Mit einem Melonenausstecher das Innere jedes Kürbisses aushöhlen. Beiseite legen.
- In einer mittelgroßen Schüssel alle restlichen Zutaten vermengen. Kleine Frikadellen formen und in jeden Kürbis legen.
- Grill auf 400°F vorheizen. Bei indirekter Hitze den Kürbis 30-35 Minuten grillen, bis der Bison schön gebräunt ist. Zum Servieren eine kleine Menge Marinara-Sauce auf den Boden des Tellers geben. Mit Kürbis toppen. Mit Petersilie garnieren.
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Inhaltsstoffe
10-12 kleine Patisson-Kürbisse
1 226 g (8 oz) Packung magerer Boden Noble Premium Bison
1 Ei
1/4 Tasse (60 ml) gewürzte Semmelbrösel
1/2 TL (2.5 ml) Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel (1 ml) getrockneter Oregano
1/2 TL (2.5 ml) Paprika
2 EL (30 ml) frisches Basilikum, fein gehackt
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL (30 ml) geriebener Parmesankäse
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Fein gehackte Petersilie zum Garnieren
Marinara-Sauce, zum Servieren
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