Besser essen. Iss Bison.

• eine Einrichtung für eine einzige Spezies eliminiert das Risiko einer Kreuzkontamination
• Nähe zu unseren Ranches
• alle Produktionsprozesse im selben Werk
• hohe Tierschutzstandards
• Zertifizierung der Good Food Safety Initiative (GFSI) und Safe Quality Food (SQF)
• EU-Zertifizierung

Durch unsere Ranchpraktiken arbeiten wir daran, den Boden und die allgemeine Gesundheit des Landes zu verbessern, auf dem unsere Bisons grasen. Wir verwenden verschiedene Techniken, die mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken vereinbar sind, wie z. B. die Begrenzung der Bodenbearbeitung, die Erhöhung der Pflanzenvielfalt, das Wechseln von Zwischenfrüchten und die Begrenzung des Einsatzes synthetischer Einsatzstoffe wie Pestizide und Düngemittel, die die Bodengesundheit beeinträchtigen können.

Eine gewissenhafte Viehwirtschaft regeneriert das Land und kann einen positiven Einfluss auf den Klimawandel haben. Durch Rotationsbeweidung bewegen wir den Bison strategisch so, dass Weideland vom Bison getrimmt und gedüngt wird. Diese Strategie führt zu einer erhöhten Futterproduktion und Bodenfruchtbarkeit, Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit, besserer Wasserspeicherung und der Bindung von Kohlenstoff aus der Atmosphäre in den Boden.