Regenerative Ranch zur Rettung des Planeten

Bison – das Fleisch zum Essen

Der Trend zum Kauf nachhaltig angebauter Produkte nimmt weiter zu; Der Verzehr von Bisonfleisch regeneriert einen gesunden Planeten, stellt Kanadas Grasland wieder her und sichert das Überleben der Bisons. Aber was bedeutet „regeneratives Ranching“? Diese vielversprechende landwirtschaftliche Methodik wird allgemein als „regenerative Landwirtschaft“ bezeichnet und fördert mehrere Praktiken, die auf den Aufbau einer Bodengesundheit abzielen, die landwirtschaftliche Flächen verbessern und letztendlich Kohlenstoff speichern können. Wenn regenerative Landwirte in ihrem System Weidetiere (Wiederkäuer wie Rinder, Schafe, Ziegen oder Bisons) verwenden, spricht man von „regenerativer Beweidung“.

Von Natur aus regenerativ

Jetzt, da Landwirte, Viehzüchter und Wissenschaftler die Wiederherstellungskraft des natürlichen Kohlenstoffkreislaufs im Boden und den Beitrag von Bisons erkennen, versuchen sie, ihn nachzubilden – selbst wenn sie keine Bisons haben. Viele der heutigen Viehzüchter, die sich über degradierte Weideflächen Sorgen machen, versuchen mit Rindern (und anderen natürlichen Pflanzenfressern wie Schafen) das zu replizieren, was einst Bisonherden in ganz Nordamerika auf natürliche Weise taten. Aber während diese neuen Bemühungen, Rinder so zu bewirtschaften, dass sie "wie Bisons weiden", dazu beitragen, die Ranchlands von Hausrindern wiederherzustellen, sind Fleischrinder immer noch nicht annähernd so gut für diese Aufgabe geeignet wie Bisons.

Bastionen des Graslands

Nicht umsonst werden Bisons oft als „Bastionen des Graslands“ bezeichnet; Es ist die Rolle, die Bisons entwickelt haben, um sie auszufüllen. Bisonherden bewegen sich ständig, während sie grasen. Sie verbrauchen einheimische Gräser und überspringen Grasarten (Blumen) bevorzugt. Dies gibt blühenden Pflanzen die Möglichkeit, sich besser gegen aggressivere Grasarten zu behaupten, fördert ein vielfältigeres Pflanzenleben und schafft Lebensraum für Schmetterlinge, Bienen und andere Insekten, die von Pollen abhängig sind.

Bisons sind natürliche Züchter. Ihre gespaltenen Hufe sind schärfer als die von Rindern und hinterlassen einen „Einschnitt“ im Boden, der das natürliche Moos, das einen Großteil des kanadischen Grasland-Ökosystems auf Bodenebene bedeckt, vertikutiert. Wenn es regnet, fangen diese Bisonhufrillen das Wasser ein, bevor es abfließen kann, und lassen es langsam in den Boden rieseln, damit es besser eindringen kann. Aber das ist noch nicht alles. Bisons entleeren sich beim Grasen und lagern eine natürliche Form von Stickstoffdünger ab – Bisondung – der eine große Rolle bei der Unterstützung der Gesundheit von Prärielandarten spielt.

Die positiven Vorteile von Bisons in einem Ökosystem gehen die gesamte Nahrungskette hinauf. Wo Bisons wieder eingeführt wurden, berichten Landmanager nicht nur von einer Zunahme der Insekten- und Vogelpopulationen, sondern auch von einer Erholung großer Säugetierherden wie Elchen.

Von Natur aus regenerativ

At Noble Premium Bison, züchten wir über 4000 Bisons, wie es die Natur vorgesehen hat. Mit restaurativen Weidemethoden stellen wir die Nachhaltigkeit unserer Tiere und des Landes, auf dem sie leben, sicher:​

• unsere Bisons auf größeren Weiden aufziehen
• Erhaltung eines natürlichen Lebensraums für die Art und andere Flora und Fauna
• Anwendung guter Weidepraktiken, um die Bodenfruchtbarkeit auf natürliche Weise zu verbessern
• Förderung der Biodiversität über und unter der Erde, um die Bindung von Kohlenstoff im Boden zu unterstützen
• Unterweidung des Landes, um qualitativ hochwertiges und ökosystemgerechtes Futter anzulegen