Noble Bison logotyp-mörk logo_words
Kontakta Oss
en English
en Englishfr Frenchda Danishnl Dutchde Germanhu Hungarianit Italianpl Polishes Spanishsv Swedish
Noble Bison logotyp-mörk logo_words
Kontakta Oss

Start » Bisonblogg » Varför bison ska finnas på din meny

Alla inlägg
Varför bison ska finnas på din meny

Varför bison ska finnas på din meny

I och med att besöksnäringen börjar komma tillbaka från de restriktioner som Covid-19 infört kommer företag att titta på sätt att skapa och behålla en fördel. Från matbilar till avancerade restauranger, nystartade företag till etablerade kedjor-alla är fokuserade på att kontrollera kostnaderna samtidigt som de ger ett unikt erbjudande till nya och återvändande kunder.

Bisonkött, som ett specialprotein, kan leverera den kulinariska fördelen. Här är hur:

  1. En nyckelkomponent för Kanadas hållbara jordbruksindustri, bison regenererar marken medan de betar, samtidigt som kolet återförs till marken där det hör hemma.
  2. Bison är en del av en bevarande framgångssaga; en gång nästan utrotat har återintroduktion av bison till de kanadensiska slätterna varit en välsignelse för både rasen och för kräsna kockar.
  3. Till skillnad från nötkreatur odlas bison aldrig i foderlott utan växer i stället hållbart som naturen tänkt sig, på gräsmarker som är infödda i regionen.
  4. Bisonkött av högsta kvalitet finns tillgängligt färskt, året runt, från Noble Premium Bison i Kanada.
  5. Bisonkött är hälsosamt, med en överlägsen näringsprofil jämfört med de flesta andra proteiner, inklusive nötkött; Det är en näringstät mat på grund av andelen protein, fett, mineral och fettsyror till dess kalorivärde. Jämförelser med andra köttkällor har visat att bisonkött har en större koncentration av järn, zink och essentiella fettsyror.
  6. Lågare fett och kolesterol än nötkött och många andra kött, bisonsnitt är ett bra alternativ för menyer som kräver ett magert och lätt proteinutbud.
  7. Den lite sötare, rikare smaken är unik för bison, utan att den "viltiga" smakprofilen ofta upplevs med andra vilda kött.
  8. Bison är inte en vara; det höjs inte i massskala som boskap ergo kan betraktas som en specialartikel på vilken meny som helst.
  9. Bison odlas naturligt utan användning av tillväxthormoner, stimulanser, antibiotika eller animaliska biprodukter.
  10. Som menyalternativ kan bison användas i stället för nötkött, vilket ger intriger OCH näringsvärde.

Nu vill konsumenterna mer än någonsin veta mer om maten de äter - varifrån den kommer, hur den odlas och vad som gör den. De vill anpassa sig till livsmedelsmärken som är transparenta, samvetsgranna och engagerade i kvalitet och säkra metoder.


Möt Noble Premium Bison

När Doug Griller, en tredje generationens rancher och Kelly Long, en prisbelönt jordbruksföretagare, satte sig ner över en kopp kaffe, Noble Premium Bison föddes. Ömsesidiga passioner för djurhållning, hållbar ranch och god mat ledde till ett handslag och ett löfte-att leverera en ranch-to-plate filosofi som främjar vård vid varje steg och äventyrar ingenting.

bisonstek med rosmarin

Vi har arbetat hårt för att utveckla de bästa metoderna som garanterar säkerheten och kvaliteten på den bison vi säljer. Detta betyder vår:

  • producenter granskas regelbundet för att säkerställa höga krav på djurskydd
  • bison utfodras aldrig med animaliska biprodukter eller ges hormoner eller antibiotika och är färdiga på ett fritt val av kvalitetskorn
  • konsekventa specifikationer minimerar bearbetningen, eliminerar avfall och maximerar avkastningen
  • för att eliminera risken för korskontaminering skördas bison vid den enda fullt certifierade anläggningen för enstaka arter i Nordamerika
  • EU -godkänd, HACCP -bearbetningsanläggning är certifierad enligt högsta standard enligt Safe Quality Food -programmet (SQF) och Global Food Safety Initiative (GFSI) som uppfyller strikta livsmedelssäkerhetsprotokoll

At Noble, vi vill ge dig alla fördelar vi kan. Genom att tillhandahålla en produkt som är unik för din meny, levererad färsk och konsekvent skuren varje gång kan ditt företag fokusera på vad det gör bäst - välkomna gäster tillbaka till ditt bord.

Instagram

noblepremiumbison

Kanadensiska producenter/leverantörer av hållbart bisonkött, betesuppfödning på naturens gräsmark. Inga hormoner eller antibiotika. Detaljhandel 🇨🇦 DM för Foodservice

Noble Premium Bison
Så, vad är surret med bison och regenerativ ra Så, vad är det med bison och regenerativ ranching? ⠀⠀⠀⠀⠀ Trenden mot att köpa produkter som är hållbart odlade fortsätter att växa, och det av goda skäl. Att äta bisonkött regenererar en frisk planet, återställer Kanadas gräsmarker och säkerställer bisonernas överlevnad. Men vad betyder "regenerativ ranching"? ⠀⠀⠀⠀⠀ Allmänt kallad "regenerativt jordbruk", denna lovande jordbruksmetodik främjar flera metoder som syftar till att bygga markhälsa som kan förbättra jordbruksmarker och i slutändan binda kol. Gräsmarker är näst efter jordens hav i sin förmåga att binda kol, och bisoner hjälper dem att göra det. ⠀⠀⠀⠀⠀ För att lära dig mer och träffa några av våra producenter, besök vår hemsida på noblepremiumbison.com ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #goodfoodstory #regenerativebynature #healthyplanet #jordhälsa #gräsmarker #carboncapture #sustainableproducts #sustainableagriculture #climateheroes #eatbettereatbison #themeat2eat @canadianbisonassociation
Det är inte Hump Day! Det är High Five, hemmakocken Da Det är inte Hump Day! Det är High Five the Home Chef Day!😀 ⠀⠀⠀⠀⠀ Sätt upp bisonkött på menyn hemma hos dig och gör dig redo för några stora leenden runt bordet. Bisonkött är något sötare och rikare än nötkött, men tillagas på ungefär samma sätt. När du grillar, kom bara ihåg att bison är magrare än nötkött så behöver mindre tid på #bbq 🥩 ⠀⠀⠀⠀⠀ Kolla in vår hemsida för tips och förslag, samt recept på alla våra goda bisonbiffar, kuber och mald. Tillgänglig i detaljhandeln över hela Kanada 🇨🇦 Hitta en butik närmast dig på vår Var-att-köpa-länk. ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #kanadensiskbison #bisonrecept #rentprotein #gräsbehandlad #themeat2eat #nyttigt kött #ätbättrebison #hållbaraprodukter #regenerativebynature #hemkockar #grillning #bbqfamilj
Vänta inte på att påskbisonen ska stoppa in i dessa Vänta inte på att påskbisonen ska stoppa in i dessa "ägg" 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀ Ännu ett läckert kreativt recept från Kanadas favoritkvinnliga grillmästare och #bisonköttälskare @maddieandkiki 👍 Dessa rökta Bison Scotch Eggs är ett bra sätt att använda Lean eller Extra Lean Ground bison - och vilken proteinhit! Du hittar receptet på vår hemsida, tillsammans med var du kan köpa alla våra #hållbart odlade produkter över hela Kanada 🇨🇦 #ätbetterbison ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonrecept #scotcheggs #färs #bison #themeat2eat #healthyprotein #grassraised #hormonefree #antibioticfree #noadditives #pureprotein #maddieandkiki #onthegrill #bbqfamily
Följ din passion och låt aldrig någon berätta för dig Följ din passion och låt aldrig någon säga till dig att det inte går att göra 💯 #internationalwomensday #womeninfood #cdnag
Dags för lite krispiga Bison taco supremes!! #tacot Dags för lite krispiga Bison taco supremes!! #tacotuesday ⠀⠀⠀⠀⠀ Dessa är lika roliga att äta som de är läckra! Gå till @costco_canada för vårt nya trippelpaket Extra Lean Bison så har du en tacofest 🌮🌮🎉 Recept på vår hemsida #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bison #bisonrecept #maddieandkiki #crunchytacos #tacotime #funfood #kidfriendlyfood #eatwellbewell #dietistgodkänd
Vi föder upp bison för att det är en bra mathistoria 🌎 Vi föder upp bison för att det är en bra mathistoria 🌎🌾 ⠀⠀⠀⠀⠀
Nobles kanadensiska producenter stöder starkt sina lokala samhällen och ekonomi. När du köper våra hållbara bisonprodukter stödjer du dessa samhällen och regenerativ ranching också. #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bison #regenerativebynature #cdnag #goodfoodstory #sustainableagriculture #grassraised #farmfams #eatwellbewell #themeat2eatforahealthyplanet
Ibland känner man sig bara som en god STEAK 😋 #e Ibland känner man sig bara som en fantastisk STEAK 😋 #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi har dig täckt! Vår Bison Striploin, Top Sirloin, Ribeye och Inside Round finns alla tillgängliga i detaljhandeln över hela Kanada.🇨🇦 ⠀⠀⠀⠀⠀ Bison är #themeat2eat för en frisk planet. Våra #bisoner föds upp regenerativt på kanadensiska gräsmarker, utan användning av hormoner eller antibiotika. Deras naturliga betesvanor föder jorden vilket hjälper till med både biologisk mångfald och kolavskiljning. 🌾🌎 ⠀⠀⠀⠀⠀ Men låt oss återgå till den där BIFFEN! Smakfullt, magert och näringsrikt, du hittar fantastiska recept och tips om hur du lagar den perfekta biffen på vår hemsida – plus Var du kan köpa alla våra #hållbara produkter! ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonsteak #steak #getgrilling #bbqtime #bbqfamily #grillmasters #eatyourmeat #pureprotein #ketofriendlyfood #bisonrecept #healthymeat #grassraised #regenerativebynature
KOCKTIPS: Bison Tri-Tip kommer #ElevateThePlate KOCKTIPS: Bison Tri-Tip kommer #ElevateThePlate och ditt resultat! ⠀⠀⠀⠀⠀ Uppkallad för sin triangulära form, är tri-spetsen en dold pärla från botten av ryggbiffsprimalen - med samma fantastiska smakegenskaper 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀ Från bakre revben till brisket, Tri-Tip till Teres Major, #chefs kommer att älska fördelen som våra Creative Cuts ger dig. Dessa underutnyttjade bisonbitar är en game changer, erbjuder intriger och ökad lönsamhet 💯 #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ Kontakt info@noblepremiumbison för mer information om hur du kan lägga premium kanadensisk bison på menyn 🇨🇦 ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #hospitality #chefsofinstagram #topchefs #topchefcanada #catering #grillmasters #tritip #bisonmeat #themeat2eat #regenerativebynature
Vem älskar inte mat på pinnar?! Speciellt wh Vem älskar inte mat på pinnar?! Speciellt när det är bison 💕 ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi tycker att allt smakar bättre när det serveras på pinne! Mat som är enkel att göra, rolig att servera och SUPERgod är en vinnare hemma hos oss 💯 ⠀⠀⠀⠀⠀ Gå in på vår hemsida för massor av fantastiska recept plus Var - Att-köpa våra #hållbart odlade bisonprodukter 🇨🇦 ⠀⠀⠀⠀ ⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #eatbettereatbison #themeat2eat #grassraised #hearthealthy #pureprotein #bisonrecept #meatballmonday #healthyfastfood #familymeals
Man, är det grytsäsong! Höj en riktig klassiker com Man, är det grytsäsong! Lyft en riktig klassisk comfort food - med bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ Ersätt nötkött med bison i din nästa gryta och höj smak- och näringsfaktorn 😋 Du kan inte gå fel med en stor skål med gryta en kall vinterdag - och vi har några fantastiska recept på vår hemsida för att komma igång. ⠀⠀⠀⠀⠀ Alla våra hållbara gräsuppfödda #bison-produkter finns tillgängliga i färskt köttdisken hos återförsäljare över hela Kanada🇨🇦Besök var du kan köpa på noblepremiumbison.com ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisongryta #gryta #steakcubes #comfortfood #elevatetheplate #eatbettereatbison #themeat2eat #pastureraised #vinterfood #bisonrecept #ellegourmet
Rökt Mac & Ost fylld Bison Köttfärslimpa! WHO' Rökt Mac & Ost fylld Bison Köttfärslimpa! Vem är med? ⠀⠀⠀⠀⠀ Vi ❤️ mac & cheese! Vi ❤️ köttfärslimpa! Så varför inte sätta ihop dessa två klassiska komfortmat? ⠀⠀⠀⠀⠀ Gå med i vår andra dynamiska duo @maddieandkiki för en livlig instruktion om detta fantastiska recept gjort med - ni gissade rätt - Noble Premium Bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ Och nu med vårt tri-pack Extra Lean Ground i färskköttslådan @costco_canada kan du göra köttfärslimpa för hela familjen 🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bison #themeat2eat #bisonrecept #meatloaf #macncheese #bisonmeatloaf #comfortfoods #familymeals #foodforcrowd #budgetmeals #smokergrill #onthegrill #maddieandkiki
Väntan är över...Grattis @alisapetrisch Väntan är över...Grattis @alisapetrisch 🎉 Du är vinnaren av denna månads Big Box of Bison Giveaway! ⠀⠀⠀⠀⠀ Vad älskar vi? Att höra från alla våra kunder om hur mycket de tycker om vår produkt! Vad älskar vi inte? Bedragare som försöker lura folk att tro att de är det Noble Premium Bison! ⠀⠀⠀⠀⠀ Men vi låter inte dessa bedragare förstöra vårt parti, eller hur?! Så när du deltar i våra Giveaway-tävlingar, kom ihåg ... vi kommer ALDRIG att be dig att fylla i ett formulär eller skicka pengar till oss. Om det verkar skissartat är det förmodligen det. ⠀⠀⠀⠀⠀ Tack igen till alla er som deltog, och fortsätt följa oss så att ni inte missar nästa fantastiska bison Giveaway! ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #maddieandkiki #bbqfamily #bisonmeat #bison #sustainableproducts #eatbettereatbison #themeat2eat #getgrilling #onthegrill #canadianbison #eatwellbewell #grassraised @maddieandkiki
Ladda mer… Följ oss på Instagram

Tag Cloud

Anuga / bison / bisonrecept / bisonstek / bisonvsbeef / branding / buffalo / canadianbison / kockar / klimatförändringar / underhållande / foodies / matservering / gobeyondbeef / gräsmarker / gästfrihet / kelly lång / känna din leverantör / känna din bison / näring / nätet / förpackning / utmark / recept / regenerativ / detaljhandeln / ryggbiff / stek / hållbart / tomahawksteak / värden / var man kan köpa / var att köpabison

Utvalda inlägg

5 skäl att köpa bison och varför det kan vara framtidens kött presenterad bild

5 skäl att köpa bison och varför det kan vara framtidens kött

Alberta Grasslands: Where The Buffalo Roam Again presenterade bilden

Alberta Grasslands: Where The Buffalo Roam Again

Bison är det bästa köttet att äta och rädda planeten

Bison är det bästa köttet att äta och rädda planeten

Nya Inlägg

Bisonproducent Keegan Kitzul artikelbild

Bisonproducent Keegan Kitzul

Med de stigande kostnaderna för mat är konsumenterna ännu mer kräsna om vad de lägger ...

Resan till att bygga ett varumärke artikelbild

Resan till att bygga ett varumärke

Resan till att bygga ett varumärke börjar alltid på samma plats – med en dröm. En …

Visa upp bison för kockar på SIAL artikelbild

Visa upp bison för kockar på SIAL

Noble Premium Bison går med i Canadian Bison Association på SIAL 15-19 oktober i Paris, Frankrike ...

Visa alla inlägg

Sidfot

Snabblänkar

  • recept
  • Vanliga frågor
  • Var man kan köpa
  • Var man kan köpa i Quebec
  • Var man kan köpa i Montréal
  • Var man kan köpa i Ottawa
  • Var kan man köpa i Toronto
  • Var kan man köpa i Winnipeg
  • Var kan man köpa i Calgary
  • Var kan man köpa i Edmonton
  • Var kan man köpa i Vancouver

Adress

  • Sekretesspolicy

Kontakta Oss

  • + 1 825-509-1436
  • Calgary, Kanada T2Y 4S6

E-postuppdateringar

Ange din e -postadress här för att få nyheter, recept och mer!

LÅT OSS ANSLUTA

Vi inbjuder dig att umgås med oss ​​på sociala medier, så att vi kan svara på alla dina frågor och dela med dig av alla fantastiska recept och foton! Tagga dina inlägg #eatbettereatbison så missar vi dig inte!