Noble Premium Bison utökar sin räckvidd till detaljhandelskonsumenter i hela Kanada
Noble Premium Bison, Kanadensiska producenter och leverantörer av högkvalitativt bisonkött, är på väg österut. Efter en framgångsrik västkanadensisk produktlansering med Sobeys i början av februari vill den nationella återförsäljaren nu Noble Premium Bison produkter i sina köttfodral över hela Kanada.
Från och med 15 maj, Noble Premium Bison Lean Ground, Inside Round Marinating Steaks, Ribeye, Striploin och Top Sirloin Grilling Steaks kommer att finnas tillgängliga i färska köttdiskarna i Sobeys och Foodland -butikerna i Ontario, Nova Scotia, New Brunswick, PEI och Newfoundland.
"Bison brukade vara en nischprodukt och var ofta bara tillgänglig på utvalda slaktare och jordbruksmarknader", säger Kelly Long, partner och VD. "Kanadensare är stora grillentusiaster, och när sommaren kommer är vi glada över att kunna ta med våra förstklassiga bisonbiffar och markbison till konsumenter - och professionella och hemma grillmästare - över hela Kanada."
Efterfrågan på bison har ökat stadigt sedan kockar och konsumenter började hylla den utsökta smaken och näringsfördelarna med detta överlägsna protein. Bisonkött är näringstätt på grund av andelen protein, fett, mineral och fettsyror till dess kalorivärde. Det finns större mängder järn och B12 än andra animaliska proteiner, och mindre fett än nötkött. Smakprofilen är något rikare, sötare och renare än nötkött och den kan tillagas på ungefär samma sätt. Med över 4,000 XNUMX bison på gårdar i Saskatchewan och Manitoba kommer det inte att vara ett problem att hänga med i konsumenternas efterfrågan.
Bisonkött har blivit en del av en kulinarisk revolution, och Noble Premium Bison möter den efterfrågan genom ett åtagande om öppenhet och bästa praxis. "Vi tror att våra kunder har rätt att veta allt om vår bison - varifrån den kommer, hur den höjs och hanteras och vad som gör den till en premiumprodukt", säger Doug Griller, producent och partner. ”Vi har arbetat hårt för att utveckla de bästa metoderna för att säkerställa säkerheten och kvaliteten på den bison vi säljer, och fortsätter att följa WHO: s riktlinjer med avseende på ytterligare driftsförfaranden. Våra produkter bearbetas vid den enda SQF-certifierade fabriken i Nordamerika och med vår vertikala integration kan vi behålla kontrollen över vår produkt från ranch till detaljhandel. ”
OM OSS NOBLE PREMIUM BISON Kanadensiska producenter och leverantörer av högkvalitativt bisonkött, Noble bison odlas på kanadensiska prärier utan tillsatta hormoner eller antibiotika. Noble exporterar en rad bisonprodukter till gästfrihetskunder i Europa och skickar märkesvaror till detaljhandelskunder över hela Kanada, inklusive Costco, Sobeys, Safeway, Thrifty Foods, IGA och Foodland. Med över 9,000 tunnland återvunnet inhemskt gräsmark, Noble Premium Bison följer återställande odlingsmetoder för att förbättra markhälsan, hjälpa till att bevara den biologiska mångfalden och stödja bisonen med minimalt ingripande. För mer information om Nobles gräsuppfödda, spannmålsprodukter och återställande odlingsmetoder, besök www.noblepremiumbison.ca
OM SOBEYS Stolt kanadensisk, med huvudkontor i Stellarton, Nova Scotia, har Sobeys betjänat kanadensers behov av matinköp sedan 1907. Ett helägt dotterbolag till Empire Company Limited (TSX: EMP.A), Äger eller franchisar Sobeys mer än 1,500 10 butiker i alla 350 provinser under detaljhandelsbaner som inkluderar Sobeys, Safeway, IGA, Foodland, FreshCo, Thrifty Foods, Farm Boy och Lawtons läkemedelsbutiker samt mer än 123,000 butiker för bränsle. Sobeys, dess franchisetagare och dotterbolag sysselsätter cirka XNUMX XNUMX personer. Mer information om Sobeys Inc. finns på www.sobeyscorporate.com.