Toszkán bölény és gnocchi leves
Prep idő: 15 perc | Főzési idő: 1 óra | Teljes idő: 1 óra + 15 perc | Hozzávalók: 4
Készítette: Készítette: Maddie & Kiki, Kanada kedvenc női grillmesterei
Ha szereted a gnocchit, akkor ezt a bölény-gnocchi levest készítsd el vacsorára! A lassan főtt bölénykockák Toszkána minden ízével egy edényben állnak össze. Ha pedig saját készítésű gnocchit szeretne készíteni, akkor ezt a finom levest még jobban feldobja!
Koppintson a Hozzávalók elemre
Útvonal
- Melegítsen egy holland sütőt közepes lángon (tűzhelyen vagy grillen, közvetlen hőfokon) 3-4 percig. Adjuk hozzá az avokádóolajat, és hagyjuk 2 percig melegedni.
- Egy rétegben adjuk hozzá a bölénykockákat, és ízesítsük sóval, borssal. Ne keverje meg, hanem hagyja 5-6 percig barnulni, mielőtt megkísérelné mozgatni. Ha a kockák az aljához tapadnak, az egyszerűen azt jelenti, hogy még nem barnultak meg, és még nem állnak készen arra, hogy leengedjék az aljáról.
- Miután minden oldala megpirult, hozzáadjuk a vajat, majd a hagymát, a zellert és a fokhagymát. Főzzük illatosra, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a tamarit, a szárított paradicsomot, az oregánót és a zöldséglevest. Fedjük le, és főzzük 45 perctől 1 óráig, amíg a bölény megpuhul.
- Adjuk hozzá a gnocchit és főzzük a csomagoláson található utasítások szerint. Hozzákeverjük a spenótot, a bazsalikomot, a tejszínt, és addig főzzük, amíg a spenót megpuhul. Ízlés szerint fűszerezzük.
- Díszítsük apróra vágott metélőhagymával vagy bazsalikommal.
További séf receptek
- Borsos bölény Brie Burger Kohlrabival és almaborítással - Leandro Vega séf
- Hetedik tűzburger - Rich Francis séf
- Surf n 'Turf Bison Burger - Ben Kelly séf
- Vad Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillezett bölényöntet – Maddie és Kiki
- Meleg bölény steak saláta – Claudio Aprile
- Bölény steak szarvasgombás krumplival – A legjobb szakács győztese, Erica Karbelnik
Hozzávalók
1 evőkanál (15 ml) avokádóolaj
1 db 8 g-os csomag Noble Premium Bison steak kockák
2 evőkanál (30 ml) vaj
1 közepes méretű hagyma, apróra vágva
2-3 szár zeller, apróra vágva
4-6 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 evőkanál (15 ml) tamari
3/4 csésze (190 ml) napon szárított paradicsom apróra vágva
1 teáskanál (5 ml) szárított oregánó
3 1/2 (875 ml) csésze zöldségleves
500 g gnocchi
3-4 csésze (kb. 113g) friss spenót apróra vágva
1/2 csésze (125 ml) friss bazsalikom, apróra vágva
1 csésze (250 ml) tejszínhab
Só és bors ízlés szerint
Metélőhagyma vagy bazsalikom apróra vágva (díszítéshez)
Koppintson az Útvonalterv lehetőségre
