Vad Spicin 'Bison Burger


Prep idő: 10 perc |  Főzési idő: 6-8 perc |  Teljes idő: 16-18 perc
Készítette: MADDIE & KIKI, KANADA LEGJOBB NŐI GRILLMESTEREI
A tavasz Kanadában az ehető élelmiszerek keresését jelenti! Szeretjük párosítani az őrölt bölény vad gazdagságát a helyben előszeretettel fogyasztható ehető ételekkel, például a fűszeres fokhagymás mustárral és a finom sörrel ütött hegedűfejekkel ebben a végső hamburgerben. Ha nem találja a fokhagymás mustárt, nyugodtan helyettesítsen valami mást egy fűszeres falattal, például rukkolával vagy több bazsalikommal! Tárcsázhat (vagy le) a hőt, de mi szeretjük, hogy szuper fűszeres!

Koppintson a Hozzávalók elemre

Útvonal

Melegítse fel a grilljét 375-400 F (180-205 C) fokra. Közben a pesto összes hozzávalóját összekeverjük egy robotgépben. Tegye félre a hamburger elkészítéséhez.

Osszuk a húst 4 egyenlő részre. A kezével pogácsákat formázunk belőle. Fűszerezze mindkét oldalát nagylelkűen S&P -vel.

Grillezze a hamburgert közvetlen magas lángon, oldalanként körülbelül 3-4 percig; a bölény soványabb, mint a marhahús, ezért ne főzzük túl! Ha megfordult, tetejére sajtot teszünk, és hagyjuk kissé kihűlni, mielőtt felépítjük.

A hamburgerek elkészítéséhez kenj egy réteg pesztót az alsó zsemlére. A tetejére tegyük a bölénypogácsát, a felszeletelt hagymát, a paradicsomot, és a felső zsemlét megkenjük egy másik réteg pesztóval. Nyárs valami szórakoztató, mint a sört ütött hagymakarika vagy hegedűfejek, ha talál valamit!

 

További séf receptek

Vad Spicin 'Bison Burger

Hozzávalók

Fokhagymás mustáros pesto:
½ c (125 ml) fokhagymás mustár
1 c (250 ml) bazsalikom
2/3 c (150 ml) reszelt parmezán sajt
Egy citrom héja és leve
½ c (125 ml) olívaolaj
1/3 c (75 ml) dió
½ teáskanál (2.5 ml) piros chili pehely

A hamburgerekhez:

2 x 454 g (2 x 16 oz) Noble Premium Bison Extra Lean Ground
50/50 arányú rózsaszín himalájai só, tört fekete bors

Burger öntetek:

szeletelt öröklött paradicsom, mozzarella sajt, friss hagyma, sörrel vert hegedűfej

Koppintson az Útvonalterv lehetőségre

Kiemelt Termékek